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アーカイブ: 2019年6月12日

スタミナラーメン松五郎


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水戸シリーズ
ホテルをチェックアウトし、バスに乗って水戸駅周辺
お買い物をして、自転車を借りて周辺を散策
ランチは事前にリサーチしていたスタミナラーメン松五郎
お店に着くと結構並んでいました。
回転がいいので40分位待ってやっと席に着きました。
みんなが頼んでいたのが、冷やしスタミナラーメン
確かに水でしめた麺に熱々の餡が合います。
レバーも全く臭みなく、とっても美味しかったです。
お料理の写真撮影はNGなのでお店外観のみ撮影しました。
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なめたけ胡瓜和え


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茶えのきを見つけました。
白よりもシャキシャキ感があるのでなめたけにしました。

★★★レシピ★★★
なめたけ
茶えのき2袋、酒70ml、はちみつ小さじ2.5、めんつゆ大さじ1.5
鍋に酒を入れて火にかけてアルコールを飛ばし、はちみつ、めんつゆを入れます。
2㎝長さに切った茶えのきを入れて途中で灰汁を取りながら13~15分煮詰めます。
冷めたら瓶に詰めます。

胡瓜をキッチンばさみで切り、なめたけで和えます。

若採りケールスムージー


6.03
今回の若採りケールは茨城県産
久々にスムーズにバナナを入れました。

★★★レシピ★★★
若採りケール2枚、ピーマン1個、胡瓜1/2個、冷凍パイナップル4切れ、バナナ1本、水80ml
芯を取り除いたケールと種を取ったピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、胡瓜はザックリ切ります。
blendtecに入れてスムージーボタンを押します。