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アーカイブ: 2019年5月23日

はなの舞


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水戸シリーズ
ルートイン水戸県庁前に宿泊すると隣接する「はなの舞」ビール券をいただけます。
大浴場で温まってから飲みに行きました。
このお店はマグロが売りなので、マグロほほ肉ステーキもオーダー
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ちょっとマグロがニオイが気になったかな。

グリル野菜


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お野菜をグリルして今回は柚子ポン酢で味付けました。
少量のポン酢でお野菜の甘みを引き出します。

★★★レシピ★★★
カブ2個、サヤエンドウ6枚、おろぬき春ニンジン適宜、パプリカ赤黄各1/4個、柚子ポン酢大さじ1、粗びきブラックペパー適宜
フライパンにオリーブオイルを入れてカブ、ニンジン、パプリカを入れて蓋を閉めて蒸し焼きします。
裏返しサヤエンドウを加えて蒸し焼きして仕上げに柚子ポン酢をかけます。