モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2019年5月6日

コナ4日目のサンセット


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2018年9月ハワイ旅
ハワイ島4日目も暮れようとしています。
ほろ酔いも落ち着くと綺麗なサンセット
デジイチよりもスマホで撮ったこの写真が綺麗でした。

新じゃが小豆煮


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みずみずしい新じゃがの時期になりました。
シャウエッセンの旨味たっぷり新じゃがの小豆煮をレンジで作りました。

★★★レシピ★★★
新じゃが1個、シャウエッセン1袋、ニンジン120g、蒸し小豆20g、めんつゆ大さじ3、水大さじ2
たわしで新じゃがの皮を洗い角切りして水に浸けます。
ニンジンも角切り、シャウエッセンは4等分に切ります。
ルクエスチームケースに新じゃがとニンジンを入れて蓋を閉め、600Wレンジで2分加熱し1分蒸らします。
めんつゆと水を入れてかき混ぜ、蓋を閉めて3分加熱してからシャウエッセンを加えて2分加熱し、1分蒸らします。
蒸し小豆を加えて1分加熱してかき混ぜて粗熱が取れるまでそのまま蒸らします。

蒸らすことで味しみがよくなります。



シャウエッセンのレンチン料理レシピ
シャウエッセンのレンチン料理レシピ

シーフードカレーリゾット


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サーモスのスープジャーにカレーリゾットを入れてお弁当に持って行きました。

★★★レシピ★★★
ベジブロス200ml、トマト1個、カラーピーマン赤黄オレンジ各1/2個、緑ピーマン1個、玉葱1/8個、冷凍エビイカミックス50g、冷凍玄米ご飯大さじ3、プライムカレールウ1/2袋、カレーパウダー大さじ1/2、塩ひとつまみ、トマトケチャップ大さじ1/2、ウスターソース小さじ1.5
鍋にベジブロス(野菜の皮を煮込んだダシ)、湯剥きしてざく切りしたトマトを入れて煮ます。
沸騰したら玉葱、カレーパウダー、塩を加えて7分煮ます。
解凍した玄米ご飯を入れて10分煮込み、ピーマン類と冷凍エビイカを加えて5分程煮ます。
一旦火を止めてからルウを溶かし入れ、再度火をつけ、トマトケチャップ、ウスターソースを入れて味を調え5分煮ます。
熱湯を入れて温めておいたスープジャーにカレーリゾットを入れて蓋を閉めます。

食べ終わったらお湯でカレーを流してからレシピブログさんモニターでいただいたキュキュットCREA泡スプレーをふきかけて1分以上おきます。
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お湯で泡を流します。




お弁当&キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート
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