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アーカイブ: 2019年4月15日

上町模型と高知城下町


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2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ
龍馬の生まれた町記念館があるのは上町地区です。
そして高知城下町マップ
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当時使っていた飯櫃はこんな感じ
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今は炊飯ジャーに保存ですが、昔は炊いたご飯はお櫃に移していました。

燻製豆腐ステーキ弁当


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堅いお豆腐をわが家は名酒場燻製の素に漬けてステーキにしました。
グリルしたお野菜も一緒にお弁当に入れて

★★★レシピ★★★
堅豆腐400g、燻製の素1袋、水50ml、パプリカ赤黄各1/4個、のらぼう菜5房、香りソルト<4種のペパーミクス>5ふり
ジッパーに燻製の素、水を入れて混ぜ、1.5mmの厚さに切った堅豆腐を入れて一晩漬けます。
フライパンにクッキングシートを敷いてオリーブオイルを入れて燻製豆腐を焼きます。
返したら脇に野菜を置いて焼きます。
仕上げに香りソルトをふりかけて、ジップロックに入れます。

レシピブログさんモニターでいただいたキュキュットCLEAR泡スプレーをジップロックに吹きかけて1分置きます。
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お湯で泡を流しながら洗います。
こすらなくても綺麗に落ちます!


お弁当&キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート
お弁当&キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート

若採りケールホットスムージー


4.02
本日の朝ごはんホットスムージーも若採りケールです。
何だか随分前から若採りケールと称して売ってるけど、いつまで若採りなんだろう?

★★★レシピ★★★
若採りケール2枚、ふじ林檎1/2個、オレンジ1個、お湯120ml
ケールは洗ってから50℃のお湯に浸けてふじ林檎はスターカットし、オレンジは外の皮を剥きます。
林檎はアルミホイルにのせて両面グリルで7分焼きます。
blendtecに入れてホットスープボタンを押します。