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アーカイブ: 2019年4月2日

幕末維新博


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2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ
高知駅で開催されていた幕末維新博を観に来ました。

シャリ野菜サラダ巻き


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サラダカニカマがセール中だったので思いついたのは、くら寿司の真似っこしてシャリを大根の酢漬けでサラダ巻きにしよう!

★★★レシピ★★★
大根100g、ハンサムグリーン適宜、サラダカニカマ(カニカマと玉葱をマヨネーズで和えてあるもの)適宜、だし巻き玉子2切れ、手巻き寿司用海苔3枚、カンタン酢100ml
大根はピーラーで千切りしてビニールに入れカンタン酢を注いで2時間位漬けます。
手巻き寿司用海苔にハンサムグリーンをのせ、十分に水気を切った大根漬け、サラダカニカマをのせて巻きます。
同様にだし巻きバージョンも作ります。