モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2019年4月

シャウエッセンと春野菜グラタン


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シャウエッセンよりホットチリが出たんですよ。
レシピブログさんモニターでいただいたので春野菜と一緒にグラタンにしました。

★★★レシピ★★★
シャウエッセンホットチリ3本、春ニンジン80g、新玉葱1/4個、茎ブロッコリー70g、南瓜80g、グラタンソース80g、豆乳50ml、香りソルト<4種のペパーミクス>4ふり、とろけるスライスチーズ1枚
春ニンジンは乱切り、南瓜をスライスしてグラタン皿に入れラップをふんわりかけて600Wレンジで1分加熱します。
茎ブロッコリー、みじん切りした新玉葱、4等分に切ったシャウエッセンホットチリを加えてさらに1分加熱します。
グラタンソースと豆乳、香りソルトをふりかけてよく混ぜ、レンジで1分加熱し、1分蒸らします。
とろけるスライスチーズをのせ両面グリルで6分焼きます。



シャウエッセンのレンチン料理レシピ
シャウエッセンのレンチン料理レシピ

最終日のドーミーイン夜鳴きそば


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2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ
最終日に名残惜しい夜鳴きそば
早めに帰ってきたので、夜鳴きそばの時間まで待ち遠しかったです。

スモークアヒピザ


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シャトレーゼの糖質84%カットのピザ4種のチーズに燻製に漬けたマグロをのせて焼きました。

★★★レシピ★★★
糖質84%カットのピザ4種のチーズ2枚、マグロ100g、赤黄ピーマン各30g
マグロを細かく切り、わが家は名酒場燻製の素に一晩漬けます。
冷凍庫から出したピザに漬け汁を切ったマグロをのせ、薄く切った赤黄ピーマンをのせます。
両面グリルで10分焼きます。

ホットイチゴソイミルク


4.15
美味しそうなあまおうを見つけたので豆乳と一緒にホットソイミルクにしました。

★★★レシピ★★★
あまおう1パック、豆乳200ml、希少糖小さじ2
あまおう、豆乳、希少糖をblendtecに入れてホットスープボタンを押します。

ランドリー稼働状況


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2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ
最終日なので早めにホテルへ戻り、お風呂に入ってのんびり荷物整理
ドーミーインの便利機能、テレビのドーミーインチャンネルでお風呂の混雑状況、レストランの混雑状況、そしてランドリー稼働状況も確認できます。
洗濯していると時間を忘れたり、終わる時間が気になってばかりですが、この機能があれば安心です。
至れり尽くせりドーミーイン

HAWAIIAN SWEET MAUI ONIONS


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COSTCOで暫くの間、姿を消していたHAWAIIAN SWEET MAUI ONIONSが入荷したみたい。
リクエスト受けてたので買いました。
朝ごはんはフードコートの北海道牛乳ソフトクリーム
フルグラをトッピング

COSTCOの買い出し


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今週はイタリアンフェア
ミニパルミジャーノがオトク。ワインのお供に。
エビチリもセール中でした。これね、茄子を足すだけで食べ応え十分のおかずになる。
袋のまま冷凍するとさらに日持ちします。
チーズダッカルビもセール中でGW中に楽しみます。
大袋ポテチは恒例のBBQに持って行きます。
日焼け止めスプレー3本入りがめっちゃオトク
今年初めに購入したアシスト自転車で13㎞もの道のりを自転車通勤しているので日焼け止め必須です。

お豆腐でタラモサラダ


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メークインの代わりに水切り不要の堅豆腐を使ってタラモサラダ風
大洗めんたいパークで買って来た辛子明太子のつぶつぶ感が美味しいです。

★★★レシピ★★★
堅豆腐180g、辛子明太子80g、カロリーオフマヨネーズ大さじ1と大さじ2/3、ギリシャヨーグルト大さじ1
堅豆腐は麺棒で潰し、辛子明太子、カロリーオフマヨネーズ、ギリシャヨーグルトを入れて混ぜます。
パプリカパウダーを適宜ふりかけます。

ひろめでデザートタイム


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2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ
とさでんに乗って大橋通で下車し、ひろめ市場に戻って来ました。
アイスが割引だったので苺アイスを食べました。
普通の苺アイスです。

茄子のしらす甘辛たたき


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いつもの茄子たたきではなく、しらすを入れて甘辛に仕上げました。
自宅で育てた赤唐辛子を入れてピリッと甘辛。

★★★レシピ★★★
茄子2本、赤黄ピーマン各1/2個、緑ピーマン1個、しらす40g、めんつゆ大さじ1、水大さじ1/2、酒大さじ1/2、赤唐辛子1/2本
茄子は縦半分に切り、扇形に切れ目を入れ、水に浸けて灰汁抜きします。
フライパンにクックパーホイルを敷いてオリーブオイルを入れて水気を拭いた茄子を皮目を下に入れ、蓋を閉めて蒸し焼きします。
3分程経ったら裏返して真ん中に集めて周りにピーマン類を並べて蒸し焼きします。
茄子を取り出して、しらすを入れ、めんつゆ、水、酒、ちぎった赤唐辛子を入れて炒め、茄子を戻して絡めます。