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アーカイブ: 2019年3月8日

近江屋


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2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ
坂本龍馬記念館には近江屋を再現したブースもあります。
はい、龍馬が襲撃された近江屋事件の場所です。

サーモンソーセージと野菜のパスタ


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先日作ったサーモンソーセージとたっぷりお野菜のパスタにしました。
グリルしたお野菜がとっても甘くて美味しいです。

★★★レシピ★★★
サーモンソーセージ3本、パプリカ赤1/4個、ジャンボピーマン1/4個、長葱1本、あやめカブ2個、赤唐辛子1本、蒟蒻効果(パスタ)60g、おろしにんにくチューブ1㎝、香りソルト<ガーリック&オニオン>5ふり、根昆布だし大さじ1/2、ゆで汁50ml
蒟蒻効果はフライパンで茹で、ざるにあげておきます。
フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくチューブを入れてくし形に切ったカブを入れ、蓋を閉めて蒸し焼きします。
焼き色が付いたら返し、皮面にして、サーモンソーセージ、パプリカ、ネギ、輪切りした赤唐辛子を入れて蒸し焼きします。
香りソルトをふりかけて一旦カブを取り出し、パスタを入れて炒めます。
パスタを中央に寄せ、野菜に根昆布だしをかけて炒め、最後にカブを戻して炒めます。

ケールと甘酒のスムージー


3.1
スーパーで買った若採りケールと甘酒を入れてスムージーにしました。

★★★レシピ★★★
若採りケール3枚、甘美人50g、冷凍パイナップル4切れ、甘酒200ml、ジンジャーパウダー3ふり
ケールは50℃洗いしてザックリ切り、甘美人も皮つきのまま切ります。
冷凍パイナップルはラップに包み600Wのレンジで1分加熱します。
温めた甘酒も加えblendtecに入れてホットスープボタンを押します。