モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2019年3月5日

桂浜名物いか焼


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2018年こじゃんと高知に来たぜよ
桂浜名物のいか焼
リサーチしていたのですが、なんせドーミーインの朝ごはんをガッツリ食べたので、この時点では食べなかった。
この後の予定も考えて。
名物なんで是非食べてみてください。

Grilled Smoke Marin


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燻製の素に漬けてグリルパンで焼きました。
裂いて野菜に混ぜて食べると美味しいです。

★★★レシピ★★★
びんちょうまぐろ1サク、わが家は名酒場燻製の素1/2袋、水50ml
ジッパーに燻製の素、水を入れて混ぜます。
びんちょうまぐろはペーパーで拭いてからジッパーに入れて一晩漬けます。
熱したグリルパンにのせてアルミホイルを被せて焼き目がつくまでじっくり焼き、返して裏面も焼きます。