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アーカイブ: 2019年2月4日

ぽん酢しょうゆ ゆずの村


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高知といえば柚子
きっと美味しい柚子ポン酢に出会えるだろうとAEONのポン酢コーナーで見つけたのが馬路村のぽん酢しょうゆ
高知ではこちらがメジャーらしいので買いました。

チャプチェ


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三代目茂蔵の大豆そぼろと蒟蒻のチャプチェです。
ダシダを入れるだけで旨味アップ

★★★レシピ★★★
すき焼き用しらたき1袋、ビッグピーマン30g、赤パプリカ30g、豆苗両手いっぱい、玉葱1/4個、大豆そぼろ大さじ3、韓国調味料ダシダ小さじ1、カツオ人間だししょうゆ少々
洗ったすき焼き用しらたきを乾煎りして玉葱を加え、オリーブオイルとごま油を少し入れて炒めます。
大豆そぼろを入れて炒め、ピーマン類を加えてから韓国調味料ダシダ、カツオ人間だししょうゆ、豆苗を入れて炒めます。