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アーカイブ: 2019年2月1日

ドーミーイン高知 紺碧の湯


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2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ
今回お世話になるホテルは、鹿児島で泊ってからすっかり気に入ってしまったドーミーインです。
早速ドーミーイン高知 紺碧の湯のお部屋へ。
ビジネスホテルなんで少し狭いけど一人ならこれで十分

レンコンの海老マヨはさみ


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レンコンに海老マヨを挟んで焼きました。
彩りにカラフルペパーを添えました。

★★★レシピ★★★
レンコン150g、バナメイエビ100g、片栗粉大さじ1/2、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、玉葱1/4個、カラフルペパー小さじ2、香りソルト<ガーリック&オニオン>3ふり
バナメイエビは殻を剥いてブレンダーでミンチにします。
みじん切りした玉葱を加え、カロリーオフマヨネーズ、香りソルト<ガーリック&オニオン>を混ぜてから片栗粉を混ぜます。
6㎜に切ったレンコンに海老を塗ってレンコンで挟み、片栗粉をまぶしてオリーブオイルとごま油を少し入れたフライパンで両面を焼きます。
お皿に盛ったらカラフルペパーを添えます。




バレンタイン料理レシピ
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ケールのホットスムージー


1.25
Lanai Gardenで採れたカーリーケール
朝ごはんスムージーに大活躍です。

★★★レシピ★★★
カーリーケール4房、ピーマン1個、王林1/2個、パイナップル80g、お湯80ml
ケールと種を取ったピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、王林は芯を取って皮つきのまま切り、パイナップルは芯付きのまま切ります。
王林とパイナップルはアルミホイルにのせて両面グリルで7分焼いてblendtecに入れてホットスープボタンを押します。