モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2019年1月7日

見下ろす富士山


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2018年12月こじゃんと来たぜよ高知
の旅に戻ります。
羽田を飛び立ってまもなくすると富士山が見下ろせます。
この日はとても天気が良くて綺麗な富士山に感動しました。
富士山を過ぎると北アルプス山脈が見下せます。
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豆腐チョップドサラダ


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ドーミーイン後楽園の朝食で食べた燻製仕立てチョップドサラダが美味しかったので燻製塩(コショウ)を使って自分でも作ってみました。

★★★レシピ★★★
木綿豆腐150g、ミニ白菜5枚、赤キャベツ3枚、金美人参50g、赤ピーマン1/2個、プチピー黄1個、ケール2枚、ハンサムグリーン2枚、サラダ用細切りチーズひとつかみ、カロリーオフマヨネーズ大さじ1.5、成分無調整豆乳大さじ1/2、燻製塩(コショウ)適宜
木綿豆腐はクッキングペーパーに包んで固く水切りし、600Wレンジで2分加熱します。
ペーパーに包み、更に水切りして冷やします。
野菜は50℃洗いして食べやすく切ります。
水切りした豆腐もサイコロ状に切ります。
ボウルにカロリーオフマヨネーズ、燻製塩(コショウ)適宜、豆乳を入れて混ぜ、野菜、豆腐、チーズを入れて混ぜます。

土佐ほうれん草スムージー


12.20
高知日曜市で買った赤軸ほうれん草のスムージーです。
昨年作ったものです。

★★★レシピ★★★
赤軸ほうれん草2房、ピーマン大1/2個、胡瓜1/2本、ニンジン30g、パイナップル3切れ、シナノゴールド1/3個、リリコイジャム小さじ1、お湯50ml
赤軸ほうれん草とピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、胡瓜もぶつ切り、ニンジンは皮つきのまま薄切りします。
シナノゴールドは芯を取って皮つきのまま切り、山北みかんは両面グリルで7分焼いて熱いうちに皮をむいてblendtecに入れてホットスープボタンを押します。