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アーカイブ: 2018年11月4日

ほぼカキフライ


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カネテツデリカフーズ株式会社から出ている「ほぼシリーズ」
中でも、ほぼカキフライが気になっていて、あちこち探したのですが、ようやく巡り会えました。
早速、両面グリルで温めて食べてみました。
微かにカキフライの香りはする感じだけど、やっぱりすり身が強調してしまいます。
タルタルもついていて、悪くはないので、日持ちもするのでまた出会うことがあれば買ってみよう。

あさりとほうれん草の卵とじ


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冷凍のあさりむき身をさっと茹でて、美味しいエキスが出たあさりだしは味噌汁に使い、むき身はほうれん草と卵とじにしました。

★★★レシピ★★★
あさりむき身80g、ほうれん草4房、卵1個、白だし小さじ1.5、みりん小さじ1.5
あさりむき身はさっと茹でて、ゆで汁大さじ1に浸けておきます。
溶き卵に白だしの分量半量を入れて混ぜて置きます。
フライパンにごま油をしいてほうれん草を入れて炒め、しんなりしたらあさりむき身を入れて火が通ったら溶き卵でとじます。