モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2018年9月10日

WHOLE FOODSで最後のお買い物


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2017年9月ハワイ旅
帰国日、朝食後にWHOLE FOODSで最後のお買い物
滞在中に何度も行ってしまうスーパーです。

五目厚揚げのだしかけ


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まだまだ残暑厳しい折、だしを食べられるのもあと僅かです。
だしを作って焼いた五目厚揚げにかけました。

★★★レシピ★★★
だしの作り方
水なす1本、胡瓜1本、がごめ昆布20g、青じそチューブ6㎝、醤油大さじ1/2、カンタン酢大さじ1/2
水なす、胡瓜はみじん切りし、水なすは水にさらして灰汁抜きします。
水なすにめんつゆ大さじ1/2(分量外)を揉みこんでからよく絞って、がごめ昆布、胡瓜と混ぜてから、めんつゆ、青じそ、カンタン酢を入れて味付けし3時間程漬けこみます。
五目厚揚げをそぎ切りして両面グリルで6分焼きます。
作っただし大さじ3をかけていただきます。

ケールスムージー


9.03
本日のグリーンスムージーは自宅栽培のケールと日本いちじくのコンポートを入れました。
地物きゅうりがないので少し物足らないけど、まあ、これでいいかな。

★★★レシピ★★★
ケール2枚、ピーマン1個半、パイナップル3切れ、いちじくコンポート1個、グリーンスムージー粉末大さじ1/2、水50ml
ケールとピーマンは50℃洗いしてザックリ切ります。
blendtecに材料を全て入れてスムージーボタンを押します。