モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2018年8月31日

アロハフェスティバル


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2017年9月ハワイ旅
最終日の夜はアロハフェスティバル
特に食べたいものもないけど、雰囲気を感じたいので歩きます。
大好きなCRAFTS WAYも出展してる~~
わざわざ行ったのにぃ。

ケサディーヤカレー


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トルティーヤに残ったカレーを塗ってとろけるチーズをのせてケサディーヤに仕上げました。

★★★レシピ★★★
カレーの作り方
玉葱1/8個、パプリカ1/8個、プチピー黄1個、冷凍南瓜2切れ、厚揚げ1/4枚、舞茸1/4パック、プライムジャワカレー1/2袋、ベジブロス300ml、トマト水煮50g、めんつゆ小さじ1、ガラムマサラ5ふり、カレーソルト5ふり、おろし生姜チューブ1㎝、おろしにんにくチューブ1㎝
鍋におろし生姜とおろしにんにく、オリーブオイルを入れて香りが出たら粗みじん切りした玉葱、パプリカ、厚揚げ、舞茸を入れて炒め、野菜くずを煮込んで出たベジブロス、トマト水煮、カレーソルトを加え20分煮ます。
冷凍南瓜を入れて5分程煮たら火を止めてプライムジャワカレールウを溶かし、ガラムマサラ、めんつゆを加えて10分程煮ます。
トルティーヤにカレーをのせ、とろけるスライスチーズ1枚をその上にのせてトルティーヤではさみます。
フライパンにクッキングシートを敷いてトルティーヤカレーをのせて中火で焼き目がつくまで焼きます。



夏向き料理レシピ
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ミニトマト


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ミニトマトもそろそろ疲れが出てきているかな。
オレンジ千夏、イエローミニは収穫出来るけど、赤いミニトマトが遅れています。
既に何度も収穫してますのでプランターのわりには結構実成してますね。