モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2018年8月15日

ランチはWHOLE FOODSで


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2017年9月ハワイ旅
カイルアでのランチは大好きなWHOLE FOODSのデリです。
サラダコーナーで好きなものを入れてもらい店内でいただきます。
決まりのブロッコリーサラダ、ペンネサラダ、
フェイクチキンサラダ
お持ち帰りにポキを買いました。

茄子としし唐炒め


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夏の定番、茄子としし唐をマグロそぼろで炒めました。

★★★レシピ★★★
茄子2本、しし唐10個、フルーツパプリカ1/2個、まぐろたたき60g、アガベシロップ小さじ1、酒大さじ1、めんつゆ大さじ1/2、七味唐辛子少々、煎りごま小さじ2
フライパンに茄子を入れて焼き目が付くまで蒸し焼きします。
一旦茄子を取り出し、まぐろたたきを入れて炒め、白くなったらしし唐、フルーツパプリカを加えて炒めます。
茄子を戻し、酒、アガベシロップ、めんつゆを入れて味付けし、仕上げにごま油、煎りごまを入れます。

ケールスムージー


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自宅栽培のケールを本日もスムージーにします。
今でも収穫出来るのは本当に珍しいことです。

★★★レシピ★★★
ケール2枚、胡瓜1/2本、ピーマン1個半、パイナップル2切れ、オレンジ1個、グリーンスムージー粉末大さじ1/2、水50ml
ケール、胡瓜、ピーマンは50℃洗いしてザックリ切ります。
オレンジは外の皮を剥いて切り、blendtecに入れてスムージーボタンを押します。