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アーカイブ: 2018年8月2日

くろば亭


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2018年夏の女子旅
ソレイユの丘を後にし、バスで三崎に戻ってきました。
お昼ご飯は「くろば亭」
3時位なので空いてました。

揚げないカレーコロッケ


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ジャガイモをいただいたので、大豆粉フレークをつけて揚げないカレーコロッケにしました。
野菜たっぷりだし、カレー味でビールにも合います。

★★★レシピ★★★
(2個分)
ジャガイモ小2個、人参40g、玉葱1/4個、ケール1枚、カレーソルト小さじ2、ターメリック小さじ1/2、大豆粉フレーク適宜
ジャガイモは蒸し器に入れて15分蒸し、残り5分前に人参をのせて蒸します。
玉葱は粗みじんに切り、ラップに包んで600Wレンジで2分加熱します。
ケールもラップに包み40秒加熱します。
ジャガイモを潰してカレーソルト、ターメリックを入れて混ぜ、人参、玉葱、ケールを混ぜます。
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成形し、溶き卵、大豆粉フレークをつけてスペースパンに入れ、アルミホイルを被せて両面グリルで8分焼きます。
アルミホイルを取り、オリーブオイルを少し入れて途中で裏返しながら5分焼きます。


おつまみ料理レシピ
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スイカスムージー


7.25
本日のスムージーは三浦のスイカと胡瓜
高梨農園さんの夏みかんジャムも入れました。

★★★レシピ★★★
スイカ100g、胡瓜1/2本、フルーツパプリカ1/2、水60ml、夏みかんジャム小さじ1
胡瓜は皮の部分を剥いて中身だけぶつ切りします。
スイカは種を取り、フルーツパプリカも種を取って切ったら材料全てblendtecに入れてスムージーボタンを押します。