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アーカイブ: 2018年6月12日

キャナルシティ博多


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2018年3月篤姫・西郷どん~福岡イチゴの旅
念願だったANAクラウンホテルの苺スイーツビュッフェをお腹いっぱい食べた後はお散歩しましょう。
キャナルシティ博多にやってきました。
所謂ショッピングモールですが、地元の人には大人気スポット
運河をイメージした庭がとてもステキです。
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夏は噴水になり、お子ちゃまが水浴びするそう。
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きくらげの卵炒め


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茸って冷凍すると旨味が増すんですって。
生きくらげも冷凍保存しておいたので卵炒めにしました。

★★★レシピ★★★
生きくらげ2個、マグロミンチ20g、ピーマン2個、春雨20g、玉葱1/4個、卵1個、クックドゥー香味ペースト醤油味1周、めんつゆ大さじ1/2、お湯80ml、胡椒少々、水溶き片栗粉小さじ1.5、GABANあらびきチリペパー小さじ1/4
フライパンにオリーブオイルとごま油を入れて玉葱を炒め、油が回ったらマグロミンチを加えて炒めます。
マグロが白くなってきたら生きくらげ、ピーマン、香味ペースト、めんつゆを入れて炒め、お湯と戻さない春雨を入れて煮ます。
水分を吸ってふやけたら溶き卵を加えてそのまま少し固まるまで待ちます。
固まってきたらかき混ぜて水溶き片栗粉でとろみをつけ、GABANあらびきチリペパーをふりかけます。


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朝採りのグリーンスムージー


6.01
明るくなってきたので朝プランターからケールを採って新鮮なグリーンスムージーです。

★★★レシピ★★★
朝採りケール4枚、ピーマン1個、ニンジン30g、スイーティオパイナップル4切れ、「カルピス」カロリー60%オフ大さじ1、水50ml
ケールとピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、ニンジンは皮つきのまま薄切り、パイナップルは芯付きのまま切りblendtecに入れてスムージーボタンを押します。