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アーカイブ: 2018年6月4日

カール普通にあります


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2018年3月篤姫・西郷どん~福岡イチゴの旅
博多の柳橋連合市場で食事と買い物を終えて博多駅周辺へ戻りホテルにチェックイン
博多駅でお買い物。
東日本では姿を消したカール
ここは西日本なので普通にあります

鰹のチリソース炒め


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海老よりも鰹の方がセールだったのでチリソース炒めにしました。
ソースは李錦記を使いましたが私的はクックドゥーの方が好きですが。

★★★レシピ★★★
鰹1サク、玉葱1/2個、李錦記チリソース1袋、青ネギ少々
鰹は切ってビニール袋に入れ、添付の生姜、酒大さじ1を入れて20分位漬けておきます。
汁気を絞りフライパンにクッキングシートを敷いて鰹を並べて蓋を閉め中弱火で蒸し焼きします。
5分程したら裏返して粗みじんに切った玉葱を置いて蓋を閉め、鰹が白くなったらチリソースを入れて混ぜます。
お皿に盛ったら青ネギを散らします。

Garden Kaleスムージー


5.24
春に蒔いたケールを植え付けて1ヶ月経ち収穫出来る大きさになりました。
畑よりは小さいけどスムージーを作るには十分です。

★★★レシピ★★★
ケール4枚(やや小さめだから)、ピーマン1個、ニンジン20g、美らパイン5切、トンプソングレープ7粒、水60ml
ケールとピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、ニンジンは皮つきのまま薄切り、冷凍しておいたトンプソングレープをblendtecに入れてスムージーボタンを押します。