モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2018年6月

5回目


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名探偵コナンゼロの執行人5回目を見ました。
ポップコーン、毎回かねふく明太子マヨネーズを選んでしまう。

糸島産のあまおう


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2018年3月篤姫・西郷どん~福岡イチゴの旅
いよいよクライマックス、〆は伊都彩菜で買った糸島産のあまおう
赤くて丸くて大きくて旨い苺、機内でいただきました。
みずみずしくて甘くて本当に美味しいです。
来シーズンもまたこの苺に会いたいな。
既に気持ちは「いかんぜよ」

その前にハワイだ。

Fried Poke Pasta


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COSTCOのハワイアンアヒポキは食べきれないので冷凍保存しておきました。
Carboffを使って冷静パスタにしました。

★★★レシピ★★★
ハワイアンアヒポキ100g、胡瓜1本、ひらたけ1/2パック、創味シャンタン小さじ1/2
パスタソース:酢大さじ1、アガベシロップ小さじ1/2、醤油大さじ1、水大さじ1/2、ごま油小さじ1、GABANあらびきチリペパー小さじ1/2、Carboff60g
ハワイアンアヒポキはポリ袋に入れて弱火でじっくり湯銭します。
胡瓜とひらたけはさっと茹でて創味シャンタンをふりかけてます。
ハワイアンアヒポキと胡瓜ひらたけの粗熱が取れたらパスタソースで和えておきます。
Carboffを表示通り10分茹でて、パスタソースで和えた具に混ぜます。



スタミナ料理レシピ
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レッドワインでスプリッツァー


6.23
最近ちょっと凝ってるスプリッツァー
赤ワインで作ってみたら、あまり色が目立たないんだけど、美味しいんです。

★★★レシピ★★★
軽めの赤ワイングラス半分、強炭酸適宜、冷凍ベリーミックス大さじ3、冷凍レッドシードレスグレープ3粒、氷適宜
赤ワイングラスにワインを入れ、強炭酸をゆっくり注ぎます。
泡が落ち着いたら冷凍ベリーミックス、冷凍レッドシードレスグレープ、氷を入れます。

帰路


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2018年3月篤姫・西郷どん~福岡イチゴの旅
鹿児島の桜島噴煙でしょうか、ずっと咳き込んでいます。
風邪じゃないけど、マスクは外せません。
福岡空港からの帰路は空きがあったので足元の広い席です。

ホワイトチョコレートアイスサンド


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レシピブログさんモニターでいただいたブルボンスライス生チョコレートホワイトを使って冷たいおやつに挑戦
ラムレーズンアイスを塗って五穀のビスケットでサンドしました。

★★★レシピ★★★
五穀のビスケット4枚、ラムレーズンアイスクリーム大さじ4、ブルボンスライス生チョコレートホワイト1枚
ラムレーズンアイスクリームは少し常温で置いて柔らかくしておきます。
五穀のビスケットにラムレーズンアイスクリームを塗り、半分に切ったブルボンスライス生チョコレートホワイトをのせてサンドします。
はみ出している部分は切り、ラップに包んで冷凍庫に入れて2時間冷やします。



スライス生チョコレートでつくる!かんたん朝食&おやつ
スライス生チョコレートでつくる!かんたん朝食&おやつ

濃い味のグリーンスムージー


6.22
本日のグリーンスムージーはケールをたっぷり入れて濃いのですが、フルーツの甘みもあってとても飲みやすく仕上げました。

★★★レシピ★★★
カーリーケール4枚、胡瓜1/2本、ボゴールパイン2切れ、グリーンシードレスグレープ10粒、オレンジ1個、水40ml
カーリーケールは50℃洗いしてザックリ切り、胡瓜はぶつ切りします。
オレンジは外の皮を剥いてblendtecに入れてスムージーボタンを押します。

一やのチキン南蛮


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2018年3月篤姫・西郷どん~福岡イチゴの旅
伊都彩菜の途中にある一やのチキン南蛮
テイクアウト専門店です。
11時から開店なので、買えなかった。
次は食べてみたいな。

しじみ汁


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飲んだ翌朝、このいっぱいはいいですよね。
しじみからいいおだしが出ます。

★★★レシピ★★★
しじみ100g、水200ml、味噌大さじ1、青ネギ少々
ボウルに塩小さじ2を入れて前日の夜からしじみを入れて砂抜きします。
翌朝、綺麗に洗い、鍋に水と一緒に入れて火にかけます。
沸騰して貝が開いてきたら火を止めて味噌を溶かします。
再度火にかけ、ぐらっとしたら火を止めてお椀に注ぎ、青ネギを散らします。

Wベリースプリッツァー


6.16
ちょっとお洒落に飲みたい時、ワインをソーダで割り冷凍フルーツを入れたりするだけで気分も良くなります。

★★★レシピ★★★
白ワイングラス1/2、強炭酸適宜、冷凍ブルーベリー数粒、冷凍いばらきっす5個、冷凍オレンジ2切れ
グラスに白ワインを入れ、強炭酸をゆっくり注ぎます。
冷凍ブルーベリー、冷凍いばらきっす、冷凍オレンジ、氷を順々に入れます。