モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2018年5月11日

天草


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2018年3月篤姫・西郷どん~福岡イチゴの旅
離陸し、プロペラの音が半端なくお尻に響くんです。
私はノイズキャンセリング機能がついたDMを聞いているのでまだマシですが、周りはきつかったでしょうね。
暫くすると眼下にはとっても綺麗な島が見えたのでCAさんに聞くと天草だそうです。
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豆カリー


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いただいた高級「生」食パンの乃が美は耳も美味しいのでこちらを容器にカレーを詰めたら美味しいだろうな~。
お肉が続いたので豆カリーにしました。

★★★レシピ★★★
蒸し大豆100g、人参1/2本、パプリカ1/2個、冷凍みじんぎり玉葱1/2個分、プライムジャワカレー中辛1袋、自家製カレースパイス小さじ1、カレーソルト小さじ1/2、塩ひとつまみ、おろしにんにくチューブ2㎝、トマト1個、水200ml、トマトケチャップ大さじ1、ソース大さじ1/2、乃が美生食パン1/3本
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れてから火をつけます。
弱火でじっくり火を通し、香りが出てきたら冷凍玉葱をいれて飴色になるまで炒めます。
角切りした人参を入れて炒め、ミキサーでジュースにしたトマト、水を入れて煮ます。
沸騰したらカレースパイス、塩を入れて10分煮ます。
豆とパプリカ、トマトケチャップ、ソースを入れて火が通ったらカレールウを溶かします。
生食パンをくり抜いて出来上がった豆カリーを入れます。

※玉葱はみじん切りして冷凍しておくと飴色玉葱がすぐに出来るそうです。

ミックスベリースプリッツァー


4.21
シャトレーゼのソービニヨンブランで作るスプリッツァー
今夜はミックスベリー

★★★レシピ★★★
冷凍ベリーミックス大さじ3、冷凍パイナップル2切れ、氷2個、白ワイン130ml、強炭酸100ml
グラスに氷を入れ、冷凍ベリーミックス、冷凍パイナップルを入れてから白ワインを注ぎ、静かに強炭酸を注いで混ぜます。