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アーカイブ: 2018年2月15日

2日目晩御飯


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2017年12月金沢の旅
2日目は朝からよくもまあ食べまくりました。
晩御飯はホテルの部屋でいただきます。
近江町市場地下で売っていた干物屋さんで赤魚の醤油漬け焼きを買い、金沢駅構内にあるスーパーA Gaiyaで買ったサラダ
美味しくいただきました。

大豆粉とおからのチヂミ


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大豆粉とおからを使ってチヂミを作りました。
大豆臭さもなく普通にチヂミです。

★★★レシピ★★★
大豆粉50g、おから大さじ1.5、キャベツ2枚、細長葱1本、魚肉ソーセージ1本、卵1個、水100ml、創味シャンタン小さじ1
タレ:おろしにんにくチューブ1㎝、カンタン酢大さじ1、酢大さじ1/1、醤油大さじ1/2、レッドペパー少々
キャベツは50℃洗いしてから細かく切り、細長葱と魚肉ソーセージは細長く切ります。
ボウルに卵と水、創味シャンタンを入れてよく混ぜます。
大豆粉を少しずつ入れてだまにならないようよく混ぜます。
切ったキャベツ、魚肉ソーセージ、おからを混ぜます。
卵焼き器にオリーブオイルとごま油を入れて葱を敷いてさっと絡めて生地を流します。
弱火にしてアルミホイルをかぶせて5分焼きます。
裏返してさらに7分焼きます。
タレの材料を卵焼き器に入れてさっと火を通します。

紫ニンジンとあまおうスムージー


2.15
COSTCOで買ったあまおうと紫ニンジンのスムージーにしました。

★★★レシピ★★★
紫ニンジン1本、グリーンシードレスグレープ20粒、あまおう1/2パック、お湯50ml
紫人参は皮つきのまま薄切りしグリーンシードレスグレープは50℃洗いします。
blendtecに材料を入れてホットスープボタンを押します。