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アーカイブ: 2018年2月14日

金沢駅構内のコンビニ


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2017年12月金沢の旅
駅構内にあるセブンイレブンを覗いてみることにしました。
ここはすっごい混んでいます。
品揃えはいつものセブンイレブンに加え、ご当地ものも沢山あります。
ビールコーナーにはメジャーなアイテム以外にご当地ビールも沢山あります。
きっと地元の人はメジャービールでご当地ビールは観光客が買うんだろうな。
ご当地ビールは常温でも置いてありましたので私も買って帰りました。

スタミナ餃子麺


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先日、テレビ番組の中で水戸のスタミナラーメンがとても美味しそうでした。
野菜をラードで油通しするとこはちょっとヘビーだな。
蒟蒻麺を使ってレバーじゃなく餃子をのせて作ってみることにしました。

★★★レシピ★★★
トップバリューおから蒟蒻中華麺1袋、もやしミックス野菜1袋、熱湯300ml、創味シャンタン小さじ2、みりん大さじ1/2、醤油大さじ2/3、アガベシロップ小さじ1/2、おろしにんにくチューブ1㎝、豆板醤小さじ1、水溶き片栗粉大さじ2、冷凍餃子4個
流水で洗ったおから蒟蒻中華麺をさっと茹でて水気を切ってお皿に盛ります。
深めのフライパンに冷凍餃子を入れて焼いて、取り出します。
深めのフライパンに熱湯、創味シャンタン、みりん、醤油、アガベシロップ、豆板醤を溶かして火にかけます。
沸騰したらもやしミックス野菜を入れてさっと煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけ、麺にかけ、焼いた餃子をのせます。

ケールグリーンスムージー


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自宅で育てているケール、ビニールをかけて覆ってあげてもこの寒さでは伸びがよろしくないです。
特にカーリーケールは土が少ないので余計に伸びが悪い。
パワーケールは土が多めなのでいくらか伸びるのでスムージーに使えます。

★★★レシピ★★★
自宅ケール両手いっぱい、ピーマン1個、青りんご1/2個、グリーンシードレスグレープ20粒、パイナップル1切れ、金美人参50g、お湯80ml
金美人参は皮つきのまま薄切り、青りんごは芯を取って皮つきのまま切ります。
ケールとピーマンは50℃洗いしてザックリ切ります。
blendtecに入れてホットスープボタンを押します。