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アーカイブ: 2018年2月7日

近江町市場ココで食べれます


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2017年12月金沢の旅
金沢城から21世紀美術館を回り、歩いて近江町市場へやって来ました。
いよいよ買い出しです。
すると魚屋さんの店頭で刺身が並んでいて「ココで食べれます」だって。
美味しそうな帆立やウニを見たら食べずにはいられません。
立ち食べですがいただきました。
プリプリ帆立にとろ~りウニがたまらない。
でも、でも、ここのものではないです。

海老団子鍋


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いつまで続くこの極寒
体を温める食べ物が一番です。

★★★レシピ★★★
キャベツ1/8個、海老団子1袋、長葱1/2本、金美人参50g、パワーケール2枚、創味シャンタン粉タイプ小さじ2、塩ひとつまみ、ホワイトペパー少々
土鍋に水1カップを入れて火をつけ、沸騰したら創味シャンタン、キャベツ、金美人参の薄切りを入れて煮ます。
海老団子、長葱、ケールを入れて煮ます。

Garden KALEと甘酒のスムージー


1.29
野菜高騰中なのでスーパーでも小松菜やほうれん草が高いです。
連日の雪で農家さんでも畑に入れないんでしょうね。
こんな時は自宅で育てているケールでスムージーです。

★★★レシピ★★★
パワーケール4枚、甘酒200ml、ニンジン40g、ピーマン1個
パワーケールとピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、ニンジンは皮つきのまま薄切りします。
甘酒は600Wレンジで1分30秒加熱し、温めておきます。
blendtecに材料を入れてホットスープボタンを押します。