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アーカイブ: 2017年10月9日

発芽


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秋、冬プランター始まりました。
10月1日に紅芯大根はプランターに直蒔きして、ケールはポットに撒きました。
さすがにこの時期は3日後に発芽確認。
二葉も出てきました。
本葉が出てから間引きをしていきます。
春から育てているパプリカはまだ元気なので、ちょうどパプリカが終わる頃にケールを植え替えすることになるでしょう。

茄子マヨチーズ焼き


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いつもの焼き茄子に一工夫。
市販のさんま蒲焼を挟んでチーズとマヨネーズで間違いなし。

★★★レシピ★★★
茄子3本、さんま蒲焼3切れ、マヨネーズ大さじ2/3、とろけるチーズ1枚、ブラックペッパーひとつまみ
茄子はヘタを取り、ヘタ近くの寸前まで3枚に切れ目を入れてから水に浸けてあく抜きします。
ラップに包んで600Wレンジで1分40秒加熱します。
さんま蒲焼を挟んで袋の中の蒲焼たれもかけ、マヨネーズを細く絞ります。
とろけるチーズをちぎってのせ、トースターで10分焼きます。
お皿に盛ったらブラックペッパーをかけます。