モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2017年8月10日

Aunty Lilikoiで買ったもの


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2016年9月ハワイ旅
カウアイ島のAunty Lilikoiではいろいろ試食も出来るので気に入ったものを買いました。

ケールフライポキ


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自宅で育てていたケールは過保護にネットを被せていたからか、アブラムシ籠状態になってしまいました。
ネットを外して近所に直に置いたらアブラムシいなくなたよー
近くには草も沢山だし、天敵もいるから、結局は野生がいいってことね。
KCCファーマーズマーケットのOTSUJI FARMで食べたのをヒントに作りました。

★★★レシピ★★★
ケール6~7枚、サク揚げてんぷら粉大さじ2.5、水大さじ2、マグロ赤身100g、アガベつゆ大さじ1、青ネギ少々、あらびきチリペパー少々、エゴマ油たらっと
サク揚げてんぷら粉に水を混ぜてからケールにつけ、オリーブオイル大さじ1をふりかけ200℃に予熱したオーブン上段で10分焼きます。
ケールを焼いている間にマグロ赤身にアガベつゆ、青ネギ、あらびきチリペパー、エゴマ油を混ぜておきます。
粗熱が取れたケールフライにポキをのせます。

本日のグリーンスムージー


8.3
8/1の朝ごはんスムージーは、冷凍ほうれん草です。
いっぱい入れると飲みにくいので他のお野菜とフルーツをたっぷり入れて作りました。

★★★レシピ★★★
冷凍ほうれん草ふたつかみ、パプリカりんりん1個、人参10g、スーパーフードスムージー粉小さじ1、美らパイン4切れ、レッドシードレスグレープ15粒、リリコイジュース大さじ1、水80ml
人参は皮つきのまま薄切りし、blendtecに他の材料も入れてスムージーボタンを押します。