モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2017年5月3日

黒ラベルエクストラブリュー


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サッポロビールより発売された黒ラベルエクストラブリューは限定販売です。
キンキンに冷やして飲むと美味しい。

根菜のカレーだしつゆ煮


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行方レンコン、紅まさりをポリ袋調理でカレーだしつゆ煮にしました。
暖かくなって来たので煮てから冷凍保存です。

★★★レシピ★★★
レンコン100g、紅まさり(さつまいも)1本、人参1/2本、ベジブロス(野菜くずを水で煮込むだし)150ml、はちみつだしつゆ大さじ2、カレーソルト小さじ2
レンコンと紅まさりは乱切りして水にさらします。
ポリ袋にレンコン、紅まさり、乱切りした人参、ベジブロス、はちみつだしつゆ、カレーソルトを小さじ1入れて密封し100℃の熱湯で他のおかずと一緒に40分湯煎します。
熱湯から出してそのまま粗熱が取れるまでおき、鍋に袋から取り出した根菜煮と残りのカレーソルトを入れて5分煮ます。
根菜は取り出して器に入れ、煮汁を中火で煮詰めてから根菜にかけます。

ケールオレンジグリーンスムージー


ケールオレンジ4.18
農家さんのケールとみずみずしいネーブルオレンジと大きいピーマン、デルモンテパイナップル、グリーンシードレスグレープなどCOSTCOシリーズで作ったグリーンスムージーです。

★★★レシピ★★★
ケール両手いっぱい、ピーマン1個、ネーブルオレンジ1個、パイナップル3切れ、グリーンシードレスグレープ16~18粒
ケールとピーマンは50℃洗いしてからザックリ切り、ネーブルオレンジは外の皮を剥きます。
blendtecに入れてスムージーボタンを押します。