モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2015年8月24日

MAUI MALL


P1172
カフルイ空港からレンタカーを運転すること15分
MAUI MALLにやって来ました。
アメリカのオーガニックスーパーWHOLE FOODSで朝ごはんです。
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デリのサラダとマフィンが美味しかった。
朝ごはんの写真を撮るの忘れました。すみません。

鰺のしそ梅和え冷やし中華


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お買い物中に新鮮な鰺が目に入り、3枚おろしにしてもらいました。
レシピブログさんモニターでいただいたハウスしそ梅を使って鰺の冷やし中華にしよう。
麺は蒟蒻麺に少量の重曹パスタを追加しました。

★★★レシピ★★★
(2人分)
鰺1.5尾、ハウスしそ梅4cm、きゅうり1/2本、ミニトマト10個、蒟蒻麺2袋、パスタ40g、ごまだれ40g
鰺はグリルで焼き、骨を取り除いてほぐしてハウス梅しそを混ぜます。
鍋にお湯を沸かして重曹とパスタを入れて表示より1分長く茹でて流水で洗います。これで中華麺になります。
流水で蒟蒻麺を洗い、パスタの中華麺と合わせて水気を切り、ごまだれを混ぜます。
ミニトマト、きゅうり、鰺の梅しそ和えをのせます。



スパイスブログ認定スパイス大使2015
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