モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2015年8月11日

フィンソックス


ソックス
以前カイルアコナで買ったシュノーケリング用のフィンソックス片方を失くしてしまったので新調しました。
SPORTS AUTHORITYで最後の2足でした。
家に帰って履いてみると、これちょっときつくね?
海に入って足がつらないか心配。
3月のグアムでガンビーチでシュノーケリングする時に珊瑚がごつごつしてポイントまで歩くの一苦労だったからフィンソックスを探したけど売ってなかったんです。
しょうがないから、マリンブーツを買ってポイントでフィンに履き替えて腰ひもにマリンソックスつけて潜るのでしんどい。
でも今度はフィンソックスがあるので来月のハワイも大丈夫でしょう。


椎茸のガーリックチーズパスタ


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キヌアのリングィネと生椎茸を使ったパスタ。
シンプルにガーリックチーズでいただきます。
少し固めの温泉卵をのせて。

★★★レシピ★★★
椎茸4個、ズッキーニ1/4本、おろしにんにく小さじ1/2、塩少々、パルメザンチーズ25g、リングィネ150g、温泉卵2個、コショー少々、白ワイン大さじ1/2
椎茸は石突を切り手で裂き、ズッキーニは皮を縞に剥き、斜め切りし、リングィネを茹でます。
フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れ椎茸、ズッキーニを炒め、白ワインを入れます。
茹でたリングィネ、パルメザンチーズを入れて炒め塩、コショー、パルメザンチーズを絡めます。
お皿に盛り、温泉卵をのせます。