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アーカイブ: 2014年6月5日

賞品のクオカード


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先日、牛乳・乳製品を使ったレシピコンテストでおいしいで賞をいただいたので、賞品のクオカードが贈られてきました。
コンビニで使える。
飲み物買おう。

ベジタブルチーズパニーニ


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チェダーチーズとファーマーズのブロッコリー、レシピブログさんモニターでいただいた1日分の野菜で作った自家製ケチャップでパニーニ
わざわざパニーニ焼き器を使わなくてもグリルパンでこんがり焼けます。
ワンプレートで素敵なブランチ

★★★レシピ★★★
8枚切食パン2枚、チェダーチーズ60g、ブロッコリー50g、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、マヨネーズ小さじ1、自家製ケチャップ大さじ1、塩コショー少々

自家製ケチャップ:玉葱1/2個、1日分の野菜200ml、塩小さじ1/2、メイプルシロップ小さじ1、レモン汁少々、乾燥バジル適宜、オリーブオイル数滴
1日分の野菜ジュースにみじん切りした玉葱、塩を入れてとろみがつくまで煮込みます。(約15分~20分)
メイプルシロップを加えてから乾燥バジルを揉みながら入れ、最後にレモン汁、オリーブオイルをたらします。

ブロッコリーを茹でてみじん切り、チェダーチーズも細かく角切りして、カロリーオフマヨネーズ、マヨネーズ、自家製ケチャップ、塩コショーを混ぜます。
食パンにたっぷり塗って半分に切り、熱したグリルパンにのせて上からフライパンを押し付けて2分焼きます。
裏返して2分焼き、斜めに切ります。
スープ、フルーツ、サラダなどワンプレートで。


野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ

オーブン焼きポテト


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冷凍フライドポテトを揚げずにオーブン焼きしました。
こっちの方がヘルシーで美味しいんです。

★★★レシピ★★★
冷凍フライドポテト100g、チリレモンパウダー(ポップコーンフレーバー)
冷凍フライドポテトは解凍しておき、250℃に予熱したオーブン中段に入れて15分焼き、チリレモンパウダーをふりかけます。