モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2010年1月

岩の上のわんこ



岩の上を注意深く歩くわんこ
決して海には飛び込みません。
ここが深くてエントリー場所のツーステップから戻れないことを知ってるのでしょう。

樽出し生ワイン メルロー



すっかり気に入ったシャトレーゼの樽出し生ワイン
今回はメルローです。
ライトなボディーですっごいフルーティ。
さっぱりいただけます。
週末のワインのために平日でも車を飛ばして買いに行ってしまいます。

サーモンベネディクト



久々に食べたくなって美味しいパン屋さんでもっちりマフィンを買って来て、今回は本格的にオランデーズソースを作りました。
サーモン下のほうれん草は、なかったので菜の花です。

今回はレシピを紹介しましょう。
イングリッシュマフィン1ヶ、卵2ヶ、サーモン、菜の花(ほうれん草)、パプリカ粉
オランデーズソース
A(ワインビネガー小さじ1、水大さじ1、白ワイン小さじ1)、バター大さじ1強、卵黄1ヶ
バターを弱いレンジにかけて澄ましバターにしておきます。
Aを火にかけてアルコールが飛んだら火からおろして卵黄に入れて固まらないように混ぜます。
澄ましバターを入れ混ぜてソースを完成させます。
サーモンに塩コショーしてフライパンで焼きます。
ポーチドエッグを作ります。
お湯にお酢を入れて卵を割り入れスプーンで丸く丸く囲んであげます。
マフィンは2つに割って軽くトーストし、ソテーした菜の花(ほうれん草)、サーモンをのせて、ポーチドエッグをのせます。
上からオランデーズソース、パプリカ粉を振り掛ければ完成。

バターを多めにすれば、もっとトロリンとしたソースになります。
ベーコンがお好きな方はサーモンでなくベーコンにしても美味しくお召し上がりいただけるでしょう。
是非、お家でエッグベネディクト朝食をどーぞ。

みんなもスノーケリング



スノーケリングが好きな人はホナウナウの海にやって来ます。
毎回外せないスポットで皆さんも楽しんでます。
通称ツーステップという段からエントリーします。
ここはシャワーもないし、荷物は岩の上に置くので、あまり金品などは持って行かないようにしましょう。
岩場の荷物は必要最初減で。
ブランドバッグ

デジイチカメラ

お金はウォータープルーフケースに入れて腰に巻きつけましょう。

カヤックのおぢちゃん達



ホナウナウで見た光景
カヤックを漕いでるジモティであろうおっちゃんたち
すっごい楽しそう。
中には重そうなおぢちゃんもいるけど、鍛えてるおぢちゃんが殆どみたい。
ああ、これもきっと酔うんんだろうな〜
と羨ましそうに望遠で撮影してるのでありました。

今朝のにじいろジーンはハワイ島でした。
映像が出てくる度に「あ、UCCだ。あKONA CHIPSだ」と大騒ぎ。
行きたい気持ちがまた高まりました。
そして、ハワイ島生まれのスイーツの紹介でホワイトハニーを見て「しまった」と。
2年前に買ったハニー、年末の大掃除の時に中を開けたらカビが生えてると思い、捨ててしまった。
TVでしっかり、あの黒っぽい斑点があったのでカビぢゃなかったのね。
なーんだ食べれたんだ。

人気グルメ&スイーツお取り寄せ市



21日から西武百貨店×Yahoo!ショッピングのコラボによる人気グルメ&スイーツお取り寄せ市が西武百貨店本店で始まりました。
TVでも話題になってますね。
この企画を先行して11月後半にブロガー10名が見分け会に参加して試食して参りました。
そのリポートの様子はこちら

らにん手しか写ってません(笑)
出てきた試食品は甘いものばかりで、これがまた時間はないし味わって感想を言わないといけないしで結構大変でした。
グルメリポーターの苦労が判ったわよ。
西武百貨店ではスイーツ以外にもいろいろなグルメが揃ってます。
遠くて行けない方はYahoo!ショッピングによるネット販売も行ってるので、いつもの物産展とは違っていいですね。
厚切りバームと竹炭ロール、過激な食パンが結構気に入りました。
27日までなのでいっそげ、いっそげ。

麦とホップじゃんけん 当選



年始に麦とホップ、田村正和さんとじゃんけんをして勝った人の中から抽選で10,000,000円が当たるキャンペーンがありました。
ネットにアクセスして、ひらめいたのがグーです。
集中アクセスの影響で一向に画面がなかなか変わらずビジーが続きましたが何とか出来ました。
そのことをすっかり忘れていたら本日、「当選しました」と麦とホップ、そして田村正和さんから賞状が届きました。
10,000,000円ぢゃなかったのね・・・
もしも10,000,000円なら、ビジネスクラスでハワイ行ってヒルトンに泊まって、その前にグアム行って・・・とか想像しちゃいましたよ。
おいおい。皮算用かよ。
アクセスが集中してパンクする位みんなが応募して、その中でじゃんけんに勝った方は相当な数だと思います。
その中から抽選で当たったのは10万名といえ喜ばしいことです。
これで運を使い果たしてなきゃ良いんですけどね。

透明度バッチリ



ホナウナウにやってきました。
相変わらず水面に映る珊瑚とキイロハギも透明度がバッチリさが伺えます。
ここはスノーケリングをしなくても上から眺めるだけでも楽しめますね。

四日目の朝食 ジャーマンポテトサラダ



in KONA
KTAで買ったチキンソーセージとレッドポテト。
ヒロのファーマーズで買ったマウイオニオンでジャーマンサラダです。
チキンソーセージはBBQグリルで焼いてから切りました。
レッドポテトはレンジでチンしてほくほくに。
が、しかーし、切ってる矢先からレッドポテトの売りの皮が剥がれていくではありませんか。
粒マスタード、ベストマヨネーズLightを混ぜて、結果フツーのジャーマンポテトサラダになりました。
四日目の朝食にいただいたのです。
じゃが芋があるのでナアレフで買ったタロブレッドはちょびっとだけで。

ジャグジー大好き



ハワイ滞在中はずっとシャワーです。
日本人は、お湯につかって
あ゙―
と言うのがないと間抜けした感じ。
アコモにジャグジーがついてると最高です。
絶対に利用します。
泡泡スイッチは自分で好みの時間にタイマーを合わせてリラックスタイム。
ブクブクの泡で足をもみもみ。
冷房で冷えた腰をもみもみ。