モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2009年4月

いい湯だな &emojionsen;



とってもいい湯でございます。 
な、状態で温まっております。
お隣のプールがとーっても冷たかったんでジャグジーへ逃げ込みました。
このジャグジー、天気がいい日は水温を低くしてるらしく、翌日に行ったら冷たかった。
冷たいプールで泳いだあと温まりたかったのにぃー

セミノールオレンジ



ダンカングレープフルーツとダンシータンゼリンという2種のオレンジを交配させた品種
鮮やかなオレンジ色で、果皮は滑らかで光沢があり、とっても綺麗でつやつやしてるのは、ワックスでなくセミノール自身もつ特徴なんですって。
旬はちょうど今時分だそうです。
普通に食べても美味しいけど果汁が多いので剥く時に汁がじょぼじょぼとこぼれ面倒になり海藻アガーでゼリーにしちゃいました。

原材料に寒天を使用してるのでヘルシーですね。
このアガーはちょいと扱うのに神経質ですが。
ゼリーにしたらちょっと酸っぱかった。
セミノールに結構甘みがあったのでパルスイートを少なめにしたからかな。
セミノールは甘みと酸味を楽しめる柑橘なのでそのまま食べましょう。

ふっかーつ!



冬に霜がかかってしおれてしまったバナナ
見るも無残な姿になってしまってました。

ところが、徐々に暖かくなるにつれ復活してきたのです。
そういえば昨年ちょん切られても復活したっけ。
恐るべし野生の生命力
それなら、これさ、ちゃーんと手入れして育てればバナナ実るんじゃないの〜
手塩にかけたバナナ食べたいけど、虫がすごいつくらしいのでやめときましょう。
MADE IN LANI BANANA は、無理ね。

豆腐シチュー Tofu Stew



ビーフシチューの材料を凍み豆腐に変えて豆腐シチューです。
木綿豆腐を凍らせて解凍し、小麦粉をつけてソテー。
ファーマーズで買ったお野菜はコクを出すのにマヨネーズで炒めてビール、赤ワインなどを加えて煮込み、色どりに茹でたアスパラ、スナックエンドウを入れました。
食パンもファーマーズで買ったものです。
持った感じふわふわモッチモッチしてたので美味しそうな予感。
店員さんに聞いたら一番人気だそうです。
予想通り、もっちもちしてイーストの臭みもなくおぉいしぃパン。
そりゃあ一般的にビーフシチューの方が美味しいとは思いますが、豆腐でも大丈夫でしたよ。

自らを守るしかない。



春のGWに舞い込んできた世界的なショックなニュース
これからせっかくハワイ旅行が待ってる方々、不安でしょうけど自身を守り快適な旅行にしましょ。

そういえば2003年のSARS騒動もそうでした。
報道され始めたのが2月くらいだったので、各地で徹底的に調査、研究され、5月頃には予防方法などが解明されてきました。
でも今回はGW始まって矢先に報道されたことですから、宿主からどう変異し、どこが感染源かも判らない。
ハワイはまだ大丈夫なようですが、自分の身を守るにこしたことはないです。

●これからハワイへ行く方への不安解消アドバイス

1.機内&空港でのマスクは必須
2.日本と違ってレストランでは、おしぼりが出ないので食事前は除菌ウェットティシュで手を拭きましょう。
3.外出先からホテルに戻ってから石鹸で手洗い、うがいは忘れずに
4.出来るだけ便座も除菌ペーパーなどで消毒して使用されることをお勧めしたいです。

基本的なことですが、普段よりかは徹底することが大事ですね。
私もSARS騒動の治まりかけの5月中旬に行った人でした。
その時はしっかり上記のことをしたのであります。
そういえば最近は、ウェットティッシュとか持ち歩いてなかった・・・

Hava a nice trip

この件に関してはコメントを一切受け付けておりません。

Night view from Kalia Tower Ocean Vew



ラグーンのライトアップと、イリカイヨットハーバーのライトアップがこれまたいいんです。
時折、飛び発つインターアイランドの飛行機がいいの。
そして、海の向こうに船らしきものがこれもいい。
ここは夜も眺めが良くって最高でした。

Arbamn Bock



チョコっと寄ってねChoco House Restrant
数名でこじんまりオフ会です。
いつもオーダーするのはい・つ・も・の・Arbamn Bock
席につくとレイコママがArbamn Bockだよね。と覚えててくれます。
クレソンサラダのドレッシングが美味しくって余ったのを持ち帰っちゃった。
後日サラダにかけました。

govinda's PINEAPPLE



Down to Earthに行ったらこのジュースは買って帰らないと。
オレンジは前回飲んだので、今回はパイナポー
意外にもこのシリーズ100%果汁が少ないんです。
濃いくて美味しかった。
前日にワインを飲み過ぎた気分をスカっとさせてくました。
これは美味しかった。
ハワイだから
それは一理あるかも。

Yes,We Can!



第44代大統領に就任したのはハワイ州ホノルル出身のバラク・オバマ大統領
ハワイじゃこれを機にグッズがあちこち並んでました。
戦後最大の世界的大不況にかなりの期待がかかった大統領です。
ハワイでは小浜市に並ぶ人気ぶりですね。
日本にはお手柔らかに。

ホノカアボーイ ビーさんのポキ Poke Pizza



先日は、ホノカアボーイを見てからビーさんのポキバーガーを作りました。
あれからポキ丼やポキバーグにしたのですが、では、ビーさんのポキを使ってピザにしたらどうでしょう〜
またまた冒険してみたくなりました。
前回作ったビーさんのポキバーガーを結構粗めに叩いて卵とパン粉を入れないだけ。
ポキバーガーレシピはコチラを参考に
ピザクラフトにわさびマヨネーズを塗ってからポキを並べて上からモッツァレラチーズを散らして200℃のオーブンで12分焼いてから刻み海苔をパラパラパラ〜
ポキをピザにしちゃって、次回は何にしようかしら。
冒険は続く。