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カテゴリー:HAWAIIAN LANI Taste

緑黄色野菜サラダ


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水切りしたヨーグルトを混ぜたマヨネーズで和えた緑黄色野菜サラダ
南瓜の甘みでよりクリーミーになり、野菜嫌いさんでも美味しくもりもり食べられます。

★★★レシピ★★★
(2人分)
インゲン5本、冷凍枝豆100g、人参100g、ケール2枚、冷凍南瓜3切れ、ヨーグルト大さじ4、マヨネーズ大さじ1、はちみつ小さじ1/2、塩ひとつまみ、胡椒ひとつまみ
ヨーグルトはコーヒードリップに入れて30分程水切りします。
沸騰したお湯にインゲン、人参、冷凍枝豆を入れて茹でて、ケールをさっと茹でます。
冷凍南瓜はラップに包み600Wレンジで2分40秒加熱し、さやから枝豆を出してそれぞれ冷まします。
水切りしたヨーグルトにはちみつを混ぜてからマヨネーズ、塩、胡椒を混ぜて、粗熱が取れた野菜を和えます。

マンゴーロールサンド


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レシピブログさんモニターでいただいたブルボンスライス生チョコレートホワイトを使い今が旬のマンゴーをロールサンドに入れました。
ブルボンスライス生チョコレートホワイト1枚、五穀食パン1枚、小岩井 生乳(なまにゅう)ヨーグルトクリーミー脂肪0(ゼロ) 200g、マンゴー70g

★★★レシピ★★★
小岩井 生乳(なまにゅう)ヨーグルトクリーミー脂肪0(ゼロ)は一晩しっかり水切りします。
五穀食パンの耳を切り落とし、麺棒で転がしながら伸ばします。
ブルボンスライス生チョコレートホワイトをのせて水切りしたヨーグルトを塗り、マンゴー入れて巻きます。
ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせたら切り分けます。



スライス生チョコレートでつくる!かんたん朝食&おやつ
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ストロベリーオーバーナイトオーツ


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たまに作るシリアルとヨーグルトを交互に重ねて一晩寝かせたオーバーナイトオーツ
ハワイのお友達の情報で知った食べ方なんです。
今回は冷凍しておいたいばらきっすとレシピブログさんモニターでいただいたブルボンスライス生チョコレートを飾ってみました。

★★★レシピ★★★
小岩井 生乳(なまにゅう)ヨーグルトクリーミー脂肪0(ゼロ)200g、フルーツグラノーラハーフ40g、冷凍いばらきっす(苺)5個、ブルボン生チョコレートいちごミルク1枚
容器にフルーツグラノーラハーフの1/2量を入れて半分に切った冷凍いばらきっす(苺)を並べてヨーグルトを流し入れ、グラノーラハーフを入れます。
残りのヨーグルトを流し入れて一晩冷蔵庫で置きます。
四角に切ったブルボン生チョコレートいちごミルクをチェック模様に飾ります。
いただくときに混ぜ混ぜ~
グラノーラがヨーグルトの水分を吸ってしっとり。



スライス生チョコレートでつくる!かんたん朝食&おやつ
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ホワイトチョコレート&パイナップル


7.01
アラモアナにオープンしたPierre Marcolini Chocolaterie
一昨年は行くのを忘れてしまったけど、昨年の旅には行けてしっかり味わってきました。
レシピブログさんモニターでいただいたブルボンスライス生チョコレートホワイトを使って作りました。

★★★レシピ★★★
ブルボンスライス生チョコレートホワイト1枚、無脂肪乳200ml、アガベシロップ小さじ1、冷凍パイナップル130g、氷2個
blendtecに冷凍パイナップル、手でちぎったブルボンスライス生チョコレートホワイト、無脂肪乳、氷を入れます。
アイスクリームボタンを押します。



スライス生チョコレートでつくる!かんたん朝食&おやつ
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TOFU SALAD


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水切りしているサラダ豆腐はそのまま使えるので便利。
サラダ豆腐に先日作ったピリ辛なXO醤をトッピング

★★★レシピ★★★
サラダ豆腐1丁、ブーケレタス適宜、ミニトマト2個、玉葱少々、パプリカ少々、XO醤大さじ2
生姜ドレッシング:おろし生姜大さじ1、カンタン酢大さじ1/2、水小さじ1強、アガベシロップ小さじ1/2、醤油大さじ1/2、ごま油小さじ1
ブーケレタスにスライスした玉葱とパプリカを散らし、1㎝にスライスしたサラダ豆腐をのせ、ミニトマトを添えます。
中華ドレッシングの材料をよくまぜてサラダにかけてXO醤をのせます。

Fried Poke Pasta


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COSTCOのハワイアンアヒポキは食べきれないので冷凍保存しておきました。
Carboffを使って冷静パスタにしました。

★★★レシピ★★★
ハワイアンアヒポキ100g、胡瓜1本、ひらたけ1/2パック、創味シャンタン小さじ1/2
パスタソース:酢大さじ1、アガベシロップ小さじ1/2、醤油大さじ1、水大さじ1/2、ごま油小さじ1、GABANあらびきチリペパー小さじ1/2、Carboff60g
ハワイアンアヒポキはポリ袋に入れて弱火でじっくり湯銭します。
胡瓜とひらたけはさっと茹でて創味シャンタンをふりかけてます。
ハワイアンアヒポキと胡瓜ひらたけの粗熱が取れたらパスタソースで和えておきます。
Carboffを表示通り10分茹でて、パスタソースで和えた具に混ぜます。



スタミナ料理レシピ
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オーバーナイトオーツ


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いつもはミューズリーを炒って作りますが、グラノーラハーフが安かったからこちらを使えば手間も減ります。
南国のフルーツを入れ、夜のうちに作ってお弁当に持って行きました。

★★★レシピ★★★
マンゴー80g、パイナップル50g、ナタデココ80g、小岩井生乳ヨーグルトクリーミー脂肪0(ゼロ)180g、グラノーラハーフ40g
容器にグラノーラを薄く敷いてヨーグルトを流し入れ、フルーツを入れます。
残りのヨーグルトに水切りしたナタデココを混ぜて容器に流し入れてグラノーラをふりかけます。

フルーツヨーグルト


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いろいろな脂肪0のヨーグルトを食べてみたけど小岩井生乳ヨーグルトクリーミー脂肪0(ゼロ)が一番食べやすく美味しいと思いました。
フルーツとナタデココで和えました。

★★★レシピ★★★
小岩井生乳ヨーグルトクリーミー脂肪0(ゼロ)180g、マンゴー50g、ボゴールパイン40g、レッドシードレスグレープ6粒、ナタデココ50g、アガベシロップ小さじ1/2
ヨーグルトはコーヒードリップに入れて一晩しっかり水切りします。
翌朝、水切りしたヨーグルト、2㎝角に切ったマンゴーとパイナップル、レッドシードレスグレープ、水切りしたナタデココ、アガベシロップを混ぜます。
缶詰のフルーツを使う場合はシロップや砂糖などは入れなくても大丈夫です。

アボカドPOKE納豆


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COSTCOでPOKEが売られていますので、久々に食べたくなって買って来ました。
やっぱハワイと違ってマグロが新鮮ではないのでイマイチですが、アボカドと納豆を混ぜました。
マグロと納豆の組み合わせは夜に食べるといいらしい。

★★★レシピ★★★
AHI POKE120g、納豆1パック、アボカド1個、あらびきチリペパー小さじ1/2
納豆はよく混ぜてからアボカドを加えて納豆に添付されているタレの半分を混ぜます。
AHI POKE、あらびきチリペパーを加えて残りのタレを混ぜます。


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坊ちゃん南瓜詰めカレー


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坊ちゃん南瓜にカレーを詰めました。
お肉の代わりにマグロを入れて南瓜のとろみと甘みも加えて美味しい。

★★★レシピ★★★
坊ちゃん南瓜1個、パプリカ赤黄各40g、人参40g、玉葱1/2個、マグロ80g、プライムジャワカレー1袋、水300ml、トマトケチャップ大さじ1、ソース大さじ1/2、カレースパイス小さじ1、GABANあらびきガーリック小さじ1/2
鍋にオリーブオイル、玉葱みじん切りを入れて蒸し焼きします。
玉葱に火が通ったらマグロ、人参、GABANあらびきガーリック、カレースパイスを入れて炒めます。
坊ちゃん南瓜は上の部分を切り、ラップに包んで600Wレンジで3分加熱します。
ワタを取り、さらに40秒加熱して、南瓜をスプーンでそぎ取り、鍋に入れます。
パプリカを加えてトマトケチャップ、ソースを入れ、煮だったら火を止めてルウを溶かします。
南瓜の中にカレーを入れます。



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