久々にサントリー武蔵野ブルワリー工場見学に行きました。
作る工程などは何度も見ているので分かりますが、今のサントリープレモルの売りは
神泡
私が度々このツアーに参加するのはプレモルの変化をより知るため。
プレミアムモルツは神泡を引き立たせるため、少し苦みが感じられるようになったように思えます。
そして香るエールは香りに酸味も加えて、爽やかさを出したようです。
前に参加した時と味が変わっていたので、聞いたら今年少しリニューアルしたとのことです。
カテゴリー：お疲れ様のカンパイ
サントリー武蔵野ブルワリー工場見学
久々にサントリー武蔵野ブルワリー工場見学に行きました。
作る工程などは何度も見ているので分かりますが、今のサントリープレモルの売りは
神泡
私が度々このツアーに参加するのはプレモルの変化をより知るため。
プレミアムモルツは神泡を引き立たせるため、少し苦みが感じられるようになったように思えます。
そして香るエールは香りに酸味も加えて、爽やかさを出したようです。
前に参加した時と味が変わっていたので、聞いたら今年少しリニューアルしたとのことです。
レッドアイ
ビールとトマトを半々に割ったカクテルのレッドアイ
ノンアルコールで作ってみました。
★★★レシピ★★★
食塩無添加トマトジュース100g、ノンアルコールビールテイスト飲料120ml
グラスにトマトジュースを入れてからノンアルコールビールテイスト飲料を静かに注ぎマドラーで軽く混ぜます。
レッドワインでスプリッツァー
最近ちょっと凝ってるスプリッツァー
赤ワインで作ってみたら、あまり色が目立たないんだけど、美味しいんです。
★★★レシピ★★★
軽めの赤ワイングラス半分、強炭酸適宜、冷凍ベリーミックス大さじ3、冷凍レッドシードレスグレープ3粒、氷適宜
赤ワイングラスにワインを入れ、強炭酸をゆっくり注ぎます。
泡が落ち着いたら冷凍ベリーミックス、冷凍レッドシードレスグレープ、氷を入れます。
Wベリースプリッツァー
ちょっとお洒落に飲みたい時、ワインをソーダで割り冷凍フルーツを入れたりするだけで気分も良くなります。
★★★レシピ★★★
白ワイングラス1/2、強炭酸適宜、冷凍ブルーベリー数粒、冷凍いばらきっす5個、冷凍オレンジ2切れ
グラスに白ワインを入れ、強炭酸をゆっくり注ぎます。
冷凍ブルーベリー、冷凍いばらきっす、冷凍オレンジ、氷を順々に入れます。
ロゼフルーツスプリッツァー
ロゼワインでスプリッツァーを作ってみました。
気持ちも爽やかになりますね。
★★★レシピ★★★
冷凍いばらきっす（苺）3個、氷適宜、冷凍オレンジ3切れ、ロゼワイン適宜、強炭酸適宜
スパークリングワイングラスに氷を入れて暫く置いたら水を捨てて凍った苺、オレンジを入れてからロゼワインを注ぎ、静かに強炭酸を注いでかき混ぜます。
一番搾り超芳醇
一番搾り超芳醇、気になるから買ってみた。
キンキンに冷やして乾いた喉に直行
苦みが凄くきて、後味に一番搾りがいる。
私的にはプレモル程ではないかなってとこです。
新調したミラーレス一眼で撮った
クラフトビール
クラフトビールのお店で昼飲み。
このお店はタップがいろいろあって選べるので、迷っちゃうな～
まずは飲み比べ
⑩いわて蔵ビールIPA
IPAにしてはわりと甘くスッキリした味わいです。
⑦COEDO伽羅
深い味のピルスナーでのど越しもいいです。
⑤志賀高原ビールIPA
IPAならでは程よい苦みと旨味があるビールです。
もうちょっと飲みたかったので、迷いながらも選んだのは、COEDO毬花セッションIPA
金色に輝いて、IPAならではの苦みもしっかりしています。
ミックスベリースプリッツァー
シャトレーゼのソービニヨンブランで作るスプリッツァー
今夜はミックスベリー
★★★レシピ★★★
冷凍ベリーミックス大さじ3、冷凍パイナップル2切れ、氷2個、白ワイン130ml、強炭酸100ml
グラスに氷を入れ、冷凍ベリーミックス、冷凍パイナップルを入れてから白ワインを注ぎ、静かに強炭酸を注いで混ぜます。
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