モーハワイ☆コム

カテゴリー:食材@ハワイ

ハワイ島3日目のランチ


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2017年9月ハワイ旅
今回の旅では外ランチはせずハワイの素材をいただきたいので作って食べることにしようと決めていました。
持って来た粉ドレとヒロファーマーズマーケットで買ったロメインレタスなどの野菜でサラダを作りました。
ヒロファーマーズマーケットで買った野菜とKTAで買ったKOREAN CHICKENをコンドのプールサイドグリルで調理。
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KTAで買ったハワイアンソーセージも焼きました。
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ちょうど日本では夏野菜が美味しい時季でしたのでその味に慣れていたからか、ハワイの野菜が不味く感じました。
そしてKTAのチキンから出た灰汁が凄くて食べきれなかったし、ハワイアンソーセージもしょっぱ過ぎてプールに居た人にあげました。

ハワイ島でスムージー


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2017年9月ハワイ旅
ヒロファーマーズマーケットで買って来たケールとフルーツでスムージーを作りました。
自宅で使っているblendtecとは違いコンドのミキサーはパワーに欠けているので舌触りもザラザラです。
やっと飲みました。

ハワイ島産かぼちゃ煮


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2017年9月ハワイ旅
ヒロファーマーズマーケットでカットした南瓜が売られていたので、煮ころがしにしようと思い買いました。
コナのコンドにチェックインしてからまずは南瓜の煮ころがしを作りました。
持って来ためんつゆで十分美味しく仕上がります。

HAMAKUA UNSALTED MACADAMIA NUT FINES


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ここ数年出会えなかったマカダミアナッツフレーク
やっとハマクアマカダミアナッツで売っていました。
これって、なかなか出会えないものなので、見つけたら買わないと。
本当にラッキーでした。

KUNG PAO STIR FRY SAUCE


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2017年9月ハワイ旅
LONGSで見つけたKUNG PAO STIR FRY SAUCE
PANDA EXPRESS監修みたいなので買いました。
レジで店員さんが「これとっても美味しいのよ」と言ってました。

Honey Cream Pineapple


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2016年9月ハワイ旅
お友達が美味しいパイナップル農園を紹介してくれたので行きました。
野菜やフルーツも売ってくれるようです。
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そして、このパイナップルはアラモアナのオーガニックスーパーにも扱っています。
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オアフ島3日目朝ごはん


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2016年9月ハワイ旅
前日、コクアマーケットで買ったマノアレタスと胡瓜、その前にWHOLE FOODSで買ったスモークフィッシュでサラダです。
シュノーケリングに行くので軽めにします。

Aunty Lilikoiで買ったもの


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2016年9月ハワイ旅
カウアイ島のAunty Lilikoiではいろいろ試食も出来るので気に入ったものを買いました。

出発の朝


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2016年9月ハワイ旅
いつもより朝早い飛行機なので早起きしました。
まだ薄暗いうちに前日に作ったピタヤスムージーを軽く飲みます。
ファーマーズマーケットで買ったレッドドラゴンフルーツ、ホワイトパイナップル、拾ったリリコイなどハワイ島の恵みたっぷりスムージーを一杯グイッと。

MEHANA MAUNA KEA PALE ALE


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2016年9月ハワイ旅
ハッピーアワーであんだけ飲んだのに、夜はシャワーの後にまたビールです。
この後はお決まりのワインです。