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カテゴリー:食材@ハワイ

ランチはコナアワビ


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2019年9月ドタバタなハワイ旅
テレビも無事に映り、FOODを観ながらランチの準備です。
買って来たBig Island Avalone、野菜のソテーなどをコンドのグリルで焼きます。

KONA COLD LOBSTER食材調達


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2019年9月ドタバタなハワイ旅
私はアワビを買う時は断然こちらのKONA COLD LOBSTER
お決まりのBig Island Avalone、カウアイホワイトシュリンプ、ダンジェネスクラブを購入
カウアイホワイトシュリンプは冷凍です。

OKURA煮びたし


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2019年9月ドタバタなハワイ旅
ヒロのファーマーズマーケットで買って来たOKURA
あきあごだし粉末、砂糖少し、アロハ醤油で煮びたしにして作り置きおかず。
写真は日本で作ったオクラの煮びたしですがイメージとして。
ハワイのOKURAって10本以上入って$1なのよね。

Hilo Farmers Market


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2019年9月ドタバタなハワイ旅
朝食を終えてやって来たのはHilo Farmers Market
滞在中の食材の調達です。
ミニパプリカ、ジャパニーズ胡瓜、コーン、オニオン、オクラ、カボチャ、パープルスイートポテトなど購入。
さ、何を作ろうかな。
残念ですが、作った食事の写真はミラーレス一眼と共になくなりました。

MEHANA


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2019年9月ドタバタなハワイ旅
ホテルで飲む大好きなビールはビール工場直売店で購入。
タップを買いたいところですが、ボトルから買わないといけないので缶ビールを買いました。

最終日の朝ごはん


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2018年9月ハワイ旅
とうとう最終日になってしまいました。
さあ、朝ごはんを食べて一日楽しみますぞー
まずは、FOOD LANDで買ったグリーンジュースをグイっと。
ハワイ島のブッタコーヒーでいただいたパパイヤにヨーグルトをのせていただきました。
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オアフ島2日目朝食


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2018年9月ハワイ旅
オアフ島2日目の朝食は、POKE STOPで買ったCreamy Ahi Pokeにハワイ島で拾って来たアボカドを混ぜたものを種をくり抜いた胡瓜ボートにのせました。
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オクラは、ハワイ島で作った海苔の佃煮を添えました。
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オアフ島1日目夜ご飯


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2018年9月ハワイ旅
ホテルへ戻り、食事の準備
Donqui joteで買ったオクラをさっと茹で、POKE STOPで買って来たポキにハワイ島で拾って来たアボカド、買った納豆を混ぜました。

ハワイ島出発前の朝ごはん


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2018年9月ハワイ旅
とうとうハワイ島を出発する時がきました。
朝ごはんは前日に作っておいたコーンソテーとスモークマリンサラダ
しっかり食べて、飛行機に乗ります。

最終日の夕飯


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2018年9月ハワイ旅
KONA COLD LOBTERで買って来たコナアワビをグリルしてロブスターはボイルしました。
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BBQグリルでソテー蒸し焼きしたホワイトコーンも添えて。
ハワイ島の恵み、ごちそうさまでした。