モーハワイ☆コム

カテゴリー:食材@ハワイ

コナあわびのグリル


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2017年9月ハワイ旅
Kona Lobstarで買って来た生きアワビをコンドのグリルで焼いて、めんつゆをたらして仕上げました。
美味しい!美味し過ぎます。
プリップリ。

Umeke’s Poke


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2017年9月ハワイ旅
Kona Lobstarの帰りに、コナで一番美味しいポキの店Umeke’sに寄ってポキを買って来ました。
サラダにのせていただきます。
そしてヒロファーマーズマーケットで買ったサヤエンドウを茹でておいたのでオイスターソースマヨで和えました。
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一口食べるとマズ!
日本のサヤエンドウに慣れているので、これはダメ。
筋だらけでハワイの大味は美味しくない。
食べれませんでした。

KONA LOBSTER & AVANONE


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2017年9月ハワイ旅
お昼ご飯の食材を調達しにKONA LOBSTER & AVANONEにやってきました。
有名なKONA AVALONEから離れていますが、こちらの方が安くて目の前で救ってくれるのです。
サイズも目の前で見せてくれるので選べます。

ハワイ島グリーンスムージー


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2017年9月ハワイ旅
ヒロファーマーズマーケットで買ったケール、コナのファーマーズマーケットで買ったフルーツで作った朝ごはんグリーンスムージー
iPhoneをも砕くというblendtecで毎朝美味しいグリーンスムージーを作っているので慣れてしまっているからか、パワーのないミキサーで作るスムージーは不味い。
でも体に良いから頑張って飲みました。

ハワイ島3日目のランチ


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2017年9月ハワイ旅
今回の旅では外ランチはせずハワイの素材をいただきたいので作って食べることにしようと決めていました。
持って来た粉ドレとヒロファーマーズマーケットで買ったロメインレタスなどの野菜でサラダを作りました。
ヒロファーマーズマーケットで買った野菜とKTAで買ったKOREAN CHICKENをコンドのプールサイドグリルで調理。
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KTAで買ったハワイアンソーセージも焼きました。
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ちょうど日本では夏野菜が美味しい時季でしたのでその味に慣れていたからか、ハワイの野菜が不味く感じました。
そしてKTAのチキンから出た灰汁が凄くて食べきれなかったし、ハワイアンソーセージもしょっぱ過ぎてプールに居た人にあげました。

ハワイ島でスムージー


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2017年9月ハワイ旅
ヒロファーマーズマーケットで買って来たケールとフルーツでスムージーを作りました。
自宅で使っているblendtecとは違いコンドのミキサーはパワーに欠けているので舌触りもザラザラです。
やっと飲みました。

ハワイ島産かぼちゃ煮


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2017年9月ハワイ旅
ヒロファーマーズマーケットでカットした南瓜が売られていたので、煮ころがしにしようと思い買いました。
コナのコンドにチェックインしてからまずは南瓜の煮ころがしを作りました。
持って来ためんつゆで十分美味しく仕上がります。

HAMAKUA UNSALTED MACADAMIA NUT FINES


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ここ数年出会えなかったマカダミアナッツフレーク
やっとハマクアマカダミアナッツで売っていました。
これって、なかなか出会えないものなので、見つけたら買わないと。
本当にラッキーでした。

KUNG PAO STIR FRY SAUCE


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2017年9月ハワイ旅
LONGSで見つけたKUNG PAO STIR FRY SAUCE
PANDA EXPRESS監修みたいなので買いました。
レジで店員さんが「これとっても美味しいのよ」と言ってました。

Honey Cream Pineapple


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2016年9月ハワイ旅
お友達が美味しいパイナップル農園を紹介してくれたので行きました。
野菜やフルーツも売ってくれるようです。
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そして、このパイナップルはアラモアナのオーガニックスーパーにも扱っています。
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