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青パパイヤはもはや野菜です。
しかもすっごい腸内環境も整えてくれるので栄養満点
貝柱と高千穂干し椎茸と一緒にレシピブログさんモニターでいただいた牡蠣だし醤油で煮浸しにしました。

★★★レシピ★★★
青パパイヤ150g、干し貝柱5個、高千穂干し椎茸てのひらいっぱい、みりん大さじ1/2、牡蠣だし醤油大さじ2/3
干し貝柱と高千穂干し椎茸は1.5カップの水で一晩じっくりと戻します。
戻した貝柱をほぐして、椎茸は細く切り、戻し汁と一緒に鍋に入れます。
沸騰したらみりん、牡蠣だし醤油を入れて、ピーラーで薄切りした青パパイヤを加えて煮汁がなくなるまで煮ます。



牡蠣だし醤油の料理レシピ
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