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スゴイ豆腐を見つけました。
水切りをしなくても、しっかり歯ごたえのある豆腐なんです。
袋から出してすぐにサラダに出来ますから、マセドアンサラダを作りました。

★★★レシピ★★★
水切りいらずの豆腐1袋、胡瓜1本、ニンジン1本、新玉葱1/4個、魚肉ソーセージ1本、ゆで卵1個、カロリーオフマヨネーズ大さじ3、ねりがらし3㎝、ブラックペッパー少々
スチームケースに角切りした豆腐とニンジンを入れて600Wレンジで2分加熱します。
胡瓜、魚肉ソーセージを加えて1分30秒加熱します。
ボウルにゆで卵を入れてフォークで潰し、みじん切りした新玉葱を加え、カロリーオフマヨネーズ、ねりがらしを混ぜます。
粗熱が取れた野菜と豆腐を混ぜてブラックペッパーふりかけます。