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胡瓜に手作り鮭明太のせ、先日作って残しておいた筍のパセリそぼろ炒め、ガーリックブリフライ
ここでガーリックブリフライの★★★レシピ★★★をご紹介しましょう。
鰤の骨と皮を取って切り、卵を溶いた小麦粉にくぐらせ、ビニール袋にパン粉、ディル、ガーリックパウダー、塩、パルメザンチーズを入れて鰤にくっつけてからオリーブオイル小さじ1を絡めて200℃にセットしたパワーマジックフライヤーを予熱してから6分焼いて裏返して3分焼きました。
たっぷりパセリ入りタルタルソースを添えて。
TOKYO CRAF IPA2020と共に。