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パワーマジックフライヤーを使って柔らかしっとり鶏むね肉生姜焼きを作りました。
ハワイで買って来たバキュームを使って生姜汁に一晩漬けこみとしっかり味が入ります。

★★★レシピ★★★
鶏むね肉1枚、だししょうゆ大さじ2、アガベシロップ大さじ1、生姜1片
鶏むね肉は皮を剥がして、繊維に逆らってそぎ切りし、バキューム専用袋に入れます。
だししょうゆ、アガベシロップを混ぜて袋に入れて、すりおろした生姜を加えて揉み、バキュームで空気を抜き、一晩漬けこみます。
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余分な漬け汁を捨て、オリーブオイルとごま油をひとたらしして混ぜ、180℃にセットして3分予熱したパワーマジックフライヤーに並べて6分加熱し、裏返して5分加熱します。