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グリークヨーグルトを使ってぷるるんふわふわなムースにしました。
話題のポッピングボバを添えて。

★★★レシピ★★★
グリークヨーグルト100g、卵白1個分、マンゴージュレ70g、ゼラチンパウダー2g、ポッピングボバ1個
ゼラチンに水大さじ1/2を入れてふやかし、500Wレンジで20秒加熱します。
マンゴージュレにポッピングボバのジュースを入れてかき混ぜてから、ふやかししたゼラチン、グリークヨーグルトを混ぜます。
卵白は角が立つまで攪拌し、ヨーグルトを混ぜます。
グラスに入れてポッピングボバを交互にのせます。