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カンタン酢で漬けただけのニンジンをたっぷりサンドイッチに入れるだけで他の具材にも旨味が増します。

★★★レシピ★★★
ニンジン1/2本、カンタン酢50ml、胡瓜1本、燻製液に漬けた鶏ささみ2本、卵1個、パンドミー2枚、カロリーオフマヨネーズ大さじ1
ニンジンは千切りピーラーで引いて細い千切りし、ジッパーに入れてカンタン酢を注ぎます。
揉みながら冷蔵庫で20分寝かせます。
その間にパンドミーをフライパンに入れて両面を焼きます。
取り出して鶏ささみを入れて焼き、粗熱が取れたらそぎ切りします。
フライパンに溶き卵を入れて薄焼き卵を作ります。
胡瓜はピーラーで薄切りします。
パンにカロリーオフマヨネーズを塗り、胡瓜と薄焼き卵をのせ、その上に燻製ささみ、水気を絞ったニンジンピクルスをのせてペーパーに包んで重石をのせて冷蔵庫で落ち着かせてから切り分けます。




カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ
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