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先日、テレビ番組の「得する人損する人」でサツマイモとプリンで簡単スイートポテトが出来ると紹介していたのでやってみました。
私の場合は紫芋で、プリンは生クリームの入ったとろとろプリンを使い、アニスも加えてみました。

★★★レシピ★★★
紫芋1本(120g)、とろとろのクリームタイププリン1個、アニスふたふり
紫芋は圧力鍋で10分蒸します。
熱いうちに皮を剥いて切り、マジブレ(ミキサー)に入れ、プリンも加えて攪拌します。
アニスを加えて袋に入れて絞り出し、アルミホイルをのせて両面グリルで15分焼きます。



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