P1190221
お肉の代わりに島豆腐を更に固く絞ってソテーしました。
リケンノンオイル中華ごまひとつでビシっと味が決まります、

★★★レシピ★★★
島豆腐1パック、リケンノンオイル中華ごま大さじ2.5、赤唐辛子1/2本
島豆腐はペーパーで包んで重石をのせ、20分程水切りしてスライスします。
スペースパンに小さじ1のごま油を入れてペーパーで伸ばし、スライスした豆腐をのせ、両面グリルで10分焼きます。
残り3分で反し、予熱で中華ごまとちぎった唐辛子を入れて絡めます。