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あさりしぐれを使ってタルタルを作りズッキーニボートにしました。
辛味にはレシピブログさんスパイス大使モニターでいただいたチリパウダーを使いました。

★★★レシピ★★★
あさりしぐれ大さじ2、ズッキーニ1本、紫玉葱1/8個、マヨネーズ大さじ1、パン粉小さじ2、粉チーズ小さじ1、チリパウダー二振り、薄力粉少々
1.ズッキーニの中身をくり抜き、包丁でみじん切り、紫玉葱もみじん切りします。
2.「1」の中身とあさりしぐれ、マヨネーズを混ぜます。
3.ズッキーニに薄力粉で軽く打ち粉をして「2」を詰めます。
4.パン粉に粉チーズ、チリパウダーを混ぜて「3」にふりかけ、トースターで10分焼きます。


スパイスブログ認定スパイス大使2015
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