秋蒔きした自宅ケールも小さいけど何とか収穫出来ています。
朝採りしてスムージーにしました。
★★★レシピ★★★
自宅栽培カーリーケール4房、ピーマン1個、ニンジン60g、ふじ林檎1/2個、トンプソン20粒、パイナップル1切れ、お湯60ml
ケールと種を取ったピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、人参は皮つきのまま薄切りして50℃のお湯に浸けます。
トンプソンも房から外して50℃のお湯につけてblendtecに入れてホットスープボタンを押します。
カーリーケールスムージー
秋蒔きした自宅ケールも小さいけど何とか収穫出来ています。
朝採りしてスムージーにしました。
★★★レシピ★★★
自宅栽培カーリーケール4房、ピーマン1個、ニンジン60g、ふじ林檎1/2個、トンプソン20粒、パイナップル1切れ、お湯60ml
ケールと種を取ったピーマンは50℃洗いしてザックリ切り、人参は皮つきのまま薄切りして50℃のお湯に浸けます。
トンプソンも房から外して50℃のお湯につけてblendtecに入れてホットスープボタンを押します。
空港でビアタイム
2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ
ドーミーイン高知をチェックアウトし電車に乗って高知駅に向かい、リムジンバス高知龍馬空港へと来ました。
チェックインしてお土産を買いました。
リムジンバスを利用すると空港内の飲食が割引になるとのことでグラスビールをいただきました。
明太もんじゃ焼き弁当
お豆腐と白身魚すり身に辛子明太子を混ぜて東京下町のもんじゃ焼き風にして、お弁当箱に入れました。
★★★レシピ★★★
堅豆腐100g、白身魚すり身70g、キャベツ1枚、葉玉葱1本、ウスターソース大さじ1、辛子明太子70g、水溶きいらずのとろみ上手5ふり
堅豆腐は麺棒で潰し、白身魚すり身、ウスターソースを混ぜます。
キャベツ、粗みじん切りした葉玉葱をよく混ぜてから水溶きいらずのとろみ上手を混ぜて成型します。
フライパンにクッキングシートを敷いてオリーブオイルとごま油を入れ、明太もんじゃを入れ、蓋を閉めて蒸し焼きします。
半分に切り、レタスを敷いたお弁当箱に入れ、固ゆでした茎ブロッコリー、苺を入れます。
レシピブログさんモニターでいただいたキュキュットCLEAR泡スプレーを吹きかけて1分以上置きます。
泡を流します。
お弁当＆キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート
イチゴジュース
イチゴに目がないのですが、紅ほっぺが安かったんで購入。
食べてみるとそーんなに甘くはなかったのです。
翌朝、イチゴジュースにしました。
★★★レシピ★★★
紅ほっぺ1パック、水80ml、アガベシロップ小さじ2
紅ほっぺはフォークで房を外し半分に切り、blendtecに入れてアガベシロップも加えてスムージーボタンを押します。
ジャーに氷を入れて注ぎます。
冷やしスタミナラーメン
水戸名物のB級グルメ、スタミナラーメンを蒟蒻麺で再現しました。
あの店のようにはいかないけど雰囲気だけ近づけてみました。
★★★レシピ★★★
蒟蒻麺130g、ラーメン用野菜1袋、キャベツ80g、葉玉葱1本、南瓜70g、冷凍サラダチキン5切、醤油ラーメンスープ1袋、おろしにんにくチューブ3㎝、麻辣唐辛子適宜、熱湯250ml、片栗粉大さじ4
南瓜をラップで包んで600Wレンジで1分30秒加熱します。
フライパンにオリーブオイルとごま油を入れて野菜を炒めます。
冷凍サラダチキン、南瓜、おろしにんにくチューブを加えて炒め、熱湯を注ぎ入れ、ラーメンスープを入れて煮ます。
麻辣唐辛子をふりかけ、同量の水で溶いた片栗粉を加えて固いとろみをつけます。
冷水で洗った蒟蒻麺にあんをかけます。
食べる時は麺を餡に混ぜます。
アレッタスムージー
近所のオーガニック店で農家さんのアレッタを購入。
茹でて美味しくいただきましたが、残りはスムージーにしました。
★★★レシピ★★★
アレッタ6房、ピーマン1個、ニンジン30g、ふじ林檎1/2個、グリーンシードレスグレープ15粒、オレンジ1個
アレッタはきあげして水気を切り冷凍保存します。
ピーマンは種を取り、ニンジンは皮つきのまま薄切りし、グリーンシードレスグレープは房から外して50℃のお湯に3分つけます。
解凍したアレッタを切り、スターカットしたふじ林檎、皮を剥いたオレンジ、他の材料もblendtecに入れてホットスープボタンを押します。
ドーミーイン4日目朝食
2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ
最終日なの朝食です。
この日は修学旅行が入っていたので混雑を避けるため、先にお風呂に入ってから朝食会場へ行きました。
最終なので、せっかくですから名物のかつおめしも少しいただきました。
毎回いただいたデザートの「生みたて卵のプリン」を〆に。
ドーミーイン高知は朝食もお風呂もお部屋も全て良かったです。
シャウエッセンと春野菜グラタン
シャウエッセンよりホットチリが出たんですよ。
レシピブログさんモニターでいただいたので春野菜と一緒にグラタンにしました。
★★★レシピ★★★
シャウエッセンホットチリ3本、春ニンジン80g、新玉葱1/4個、茎ブロッコリー70g、南瓜80g、グラタンソース80g、豆乳50ml、香りソルト＜4種のペパーミクス＞4ふり、とろけるスライスチーズ1枚
春ニンジンは乱切り、南瓜をスライスしてグラタン皿に入れラップをふんわりかけて600Wレンジで1分加熱します。
茎ブロッコリー、みじん切りした新玉葱、4等分に切ったシャウエッセンホットチリを加えてさらに1分加熱します。
グラタンソースと豆乳、香りソルトをふりかけてよく混ぜ、レンジで1分加熱し、1分蒸らします。
とろけるスライスチーズをのせ両面グリルで6分焼きます。
シャウエッセンのレンチン料理レシピ
スモークアヒピザ
シャトレーゼの糖質84%カットのピザ4種のチーズに燻製に漬けたマグロをのせて焼きました。
★★★レシピ★★★
糖質84%カットのピザ4種のチーズ2枚、マグロ100g、赤黄ピーマン各30g
マグロを細かく切り、わが家は名酒場燻製の素に一晩漬けます。
冷凍庫から出したピザに漬け汁を切ったマグロをのせ、薄く切った赤黄ピーマンをのせます。
両面グリルで10分焼きます。
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