☆★Mana☆Mana★☆ -Aloha Spirits-

先日Ala Moana HAWAII’S CENTERに行ったのは、こっちに留学に来ている友人のぱいんちゃん（仮名…当たり前か）と久々Lunchの約束があったからなのでした
お店は、前日チェックした50Years Anniversaryの特集で目に付いたMaliposaの50Years Anniversaryの特別Lunch Menu($19.59)!!!
Maliposa未体験の私は、この日はサスガにTシャツに短パンではなく、久々OPを来てお出かけです（でも、ジーンズにスニーカーのお客さんもいました）
でも、前日の夜中に気付いたので、予約してないし…この日から50Years Anniversary Fairが始まるし、入れなかったらどうしよう…とチョット心配しながらお店に向かうと…オープンしてチョットだったせいか、Ocean Viewなお席に案内してもらえました!

  
この日はHurricane Feliciaの影響で若干雲があったものの、席に着いたら薄っすら日も差してきて、この景色です
ピンクの矢印のところでCivil Weddingを挙げたのでした。勿論、ぱいんちゃんにも参加してもらったので、二人で思い出して盛り上がりました。

               
『Celebrating 50 Years of Statefood August 1959-2009』8/13～31までの期間限定Lunch Menuです
日付が一番上についているってことは、日替わりの特別メニューになるのかしら

Entreeが2種類からチョイスできるので、二人でシェアすることに決定!早速オーダーします。

  
Starterの『Chicken Consomme』デミタスカップに入って来ました。濃厚なチキンの出汁がギューっと凝縮されていて、量は少ないけど存在感があります

  
そして、同じくStarterの『Maliposa Popover』本日はストロベリーのバターと共に。。。このバターが、またウマウマでした!!!

  
これはコースには入ってなかったんだけど、聞いて思わず頼んでしまったSoup of the Dayの『Kahuku Corn Potage』（Cup $5.00）とっても甘くて濃厚!!!と…

  
同じくSoup of the Dayの『Mushroom Barley』（Cup $5.00）きのこと大麦にチョットスパイスの効いた味でした
で、ココで既にPopover1コ完食しちゃった私達。美味しいね～～!!もっと食べたいよね?!お代わり出来ないのかなぁ～などとオバちゃんな会話をしていたら…

  
来ました!!!Popoverは断るまでウェイターさんがなくなると聞きに来てくれます。
今回のは焼き立ての熱々!!美味しいです!皆が絶賛するのが納得です

  
そして、Entreeの1チョイス『Smoked Salmon Bruschetta』
え?!サラダ???と思うほどにお野菜がイッパイです!!スモークサーモンの下には、アスパラガス、トマト、ルッコラ、パプリカ、ビーツの葉っぱそして底に埋もれたパン。ランチ風のドレッシングとリリコイマスタードビネガーがかかっています。
お野菜ですが、スンゴイボリューム！でも、さっぱりしてて美味しい

  
そして、Ｅｎｔｒｅｅのもう1つが、『Grilled Mahi Mahi』
ゴールデントマトとケイパーのビネガーソースの上にビーツのリゾット、そしてグリルしたマヒマヒ、ゴールデントマト（の上はナンでしょう?!オリーブではなかったの…）こちらも絶妙のバランス美味しいです。


実は、ぱいんちゃんとは出会って丁度1周年だったのです。一年前のＭａｎａ　Ｃａｒｄのイベントでたまたま会って、その日のうちに『お茶でも一緒に…』ではなく、『でも…』と、表参道のechikaの下で、終電まで意気投合して飲んだのが初めての出会い
彼女は私がＭａｎａ　Ｃａｒｄの講座を受ける決断をするキッカケになってくれて、その後Ｍａｎａ　Ｃａｒｄのアカデミーの同期となり、こと煮の2月に彼女がＨａｗａｉｉに留学に来て、私が4月にＨａｗａｉｉに来てからは、色々と心の支えにもなってくれたのでした
この時、こんな素敵なランチをしながら出会って一周年なことに全く気付かなかった私でしたが、今思い出すとココを選んだのはそんな時期だったからなのかも…

  
Ｄｅｓｓｅｒｔは『Ｐｉｎｅａｐｐｌｅ　Ｕｐｓｉｄｅ　Ｄｏｗｎ　Ｃａｋｅ』
ココナッツのアイスクリームがトップに乗っていますが、コレがまた美味しかった～

  
コーヒーはコースには着いておりません。別にオーダーです

  
暖かいコーヒーが来て、会話も更に盛り上がります

そうそう、2枚目の写真の矢印の場所で行なったＣｉｖｉｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇに来てもらいましたが、私側の参列者は彼女のみ一年でお互いにこんな状況になるなんて、全く想像もしていなかったけど、出会って一年後、ここＨａｗａｉｉの地でこうして一緒にランチしているのが不思議でもあり、当たり前のようでもあります
彼女にはＣｉｖｉｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇの時に私のＷｉｔｎｅｓｓになってもらって、書類にサインをしてもらいました。
後もう少し、ここＨａｗａｉｉで色々な事を吸収したら、彼女は日本に帰ってしまいますが、多分一生の付き合いになる…そう勝手に思ってます

   
美味しい思いをした後には、お会計が待っていました。さすがにココはサービスがとても良くて（写真を撮りましょうか?!と慣れているけど、でもさりげないサービスで、どこの席でもしていましたが）とっても心地の良いLunch Timeを過ごす事が出来ました。その分、tipも忘れずに

  
そうそう、お土産に一人2つ、Neiman Marcusのミントチョコを頂きました
これは、帰り道、途中まで迎えに来てくれたＨｕｓｂａｎｄへのお土産に

ぱいんちゃん、今日も素敵な時間をありがとう!そして、これからもヨロシク～

Ｍａｌｉｐｏｓａ

隔週月曜日にHusbandの通っているHawaii Kai Toast Mastersに万年ゲストとしてくっついて行ってます。初めて行ったのは、Husbandと出会った去年の2月全国的な組織なんだそうで、いわゆるスピーチの技術をを磨く会…でいいのかなぁ…上手く日本語に出来ないけど、仕事のプレゼンに役立てたい人もいるし、それ自体を楽しんでいる人もいます。
この間は来年のMiss.HawaiiにチャレンジしたいUHの学生さんがお母様と入会されました。
今年はHusbandがHawaii Kai Toast MastersのPresidentを勤めることになり、チョットでも英語の上達…というか、ユーモアとかジョークとかを理解できたらって思ってくっついて行ってます

19：00からStartですが、はるばるAieaからHawaii Kaiまでドライブして向かうには家で夕ご飯を食べて行くには早いし、21：00近くに終わってからどこかで食べるのもダイエット中のHusbandにはチョット…でも、仕事終わって行くので小腹は減るし、そんな時の強い見方がセブンイレブンでGetするスパムムスビです
ここのスパムムスビ、ただのスパムムスビじゃぁありませんなんてったって、Honolulu AdvatiserのBest2009版でBest of the Best Spam Musubiに選ばれたんですから!（このシールはノーマルのスパムムスビについてます）
確かに、スパムの味付けとご飯にホンノリしみたタレの感じが絶妙です以前Waikikiの◎B○で買ったものとは比べ物になりません

皆さんも、Hawaiiにお越しの際には是非お試し下さい（150円くらいだったら、日本のセブンイレブンでもあれば良いのにね！）
あ、スパムとご飯の間に薄焼き卵が挟まってる、『Deluxe Spam Musubi』もまろやかでオススメです

先週の土曜日、チョット体調も良くなったしってことで、Husbandのタウンで用事が終わるのをWardのスタバでお茶をしながら待ってました。
朝9：30近くで既に店内はほぼ満席!Wow!最近、土日は朝寝坊な私には驚き!!でも、旅行中は朝早くから出掛けたりしてたもんなぁ… とりあえず、窓際に陣取ってHuman Watchingを楽しみつつ連絡を待ちます。お昼チョット過ぎにTelがあり、ピックアップしてもらって帰途につきました。
この日はお義母さんとお義父さんがで開催されたフライトショーに朝から出掛けてて、HOKUの世話をしなくちゃだったんですが、二人とも腹ペコだったためお昼をＧetしに、Kalihiへ立ち寄りました

『SUGOI』と『Young’s Fish Market』どっちがいい?!って、そりゃ、Hawaiian Foodsでしょ!!!と即決です。あ、『SUGOI』もモチロン美味しいので好きですよ

  
メニューはコチラ。Hawaiian Foodsではいつもは優柔不断な私に迷いはありませんオーダーして、出来るのを待ちます

  
店内にはコアウッド（!?）で作られた大きなフィッシュフックが飾ってあったり、招き猫が沢山いたり、ナンカ色々なモノが飾ってありました。おここも2009Best of the BestのHawaiian Food部門で第2位受賞です！

  
私は迷わず『Lau Lau Plate』（$10.65）
Lau Lau, Lomi Salmon, Pipikalua, Sweet Potato（紫芋）でモチロンPoiをチョイス!(右上のはHusbandがオーダーしたHaupia〈small〉$2.50)
Lau Lauは、外側のti leaf（写真左）をはずして、中のタロの葉っぱはお肉と共に食べられます（写真右）

  
Husbandは『Combination Plate』（$14.45） 私のセットにKalua Pigがついてます。Kalua PiGも好きなんだけど…私には量が多すぎると判断して、一口だけ貰いました

そして、ラッキーなコトに、Husbandは生のトマトが嫌い（本人曰く、嫌いじゃなくてI don’t needだそうですが）なので、Lomi Salmonは2つとも私のモノに!!!この世でまだ食べられないものに出会ったことの無い私ですが（あ、同じ料理でもマズイものは嫌いですよ）Hawaiian Foodは特に大好物!Poiもココのは酸味が利いていた（時間が経つと発酵して酸味が出てくるんです）ので、Lomi Salmonにピッタリです（スッパイものが嫌い…あ、苦手なHusbandはお砂糖入れて食べてました～ウゲ!）

苦しいと思いつつ、頑張って食べて元気にならなくちゃという思いで、完食です!!!さすがにお腹イッパイだったので、Haupiaは後日頂きました。

しかし、この後強烈な腹痛に襲われて、夜まで寝込んでしまったのでした・・・あ、原因は単なる食べすぎで…


Young’s Fish Market
City Square Shopping Center#101
1286 Kalanihi st.
Honolulu HI 96817
Tel:808-841-4885
Mon-Fri  8:00  17:30
Sat         8:00  16:00
Sun        Closed