Whole Saleのお店と言えばCostcoかSam’s Clubですが、Hawaiiにはもう一つChef Zoneがあります



場所はHNL International Airportの直ぐ側で、H1 Fwyからはこの建物の赤い屋根が見えます
入り口には”E Como Mai!”とハワイらしいメッセージ


Chef Zoneはレストランに食材を卸しているY.Hataと言う会社(レンタカーする人はここのデリバリートラックとすれ違った事があるかも??!!)がやっているWhole Saleのお店で、CostcoやSam’s Clubよりも業務用感が強い商品(というか、基本業務用で一般の人も利用出来る・・というコンセプト)が置いてあります。
取り扱っている商品は沢山ありますが、CostcoやSam’s Clubと大きく違うのはローカルの商品(野菜やその他のビジネス)をサポートして取り扱っているところ
店内は飾り気のない棚に、業務用サイズの食品・飲料・カップ・食品ケース・調理器具・コック服等の商品が並んでいます



で、商品ですが業務用サイズ中心なのでとにかく・・・デカイ!!!!

コーヒーだって普通にお店に置いてあるサイズ(も一番上の棚にあったけど)ではなくこの大きさ!
ファーマーズ・マーケットでおなじみのKaiulani Spiceだって(写真右)このドーーーーーンとした業務用サイズ!


日本のマヨネーズ キューピーも普通のチューブタイプと業務用サイズ!
KEWPIEと書きます
因みにアメリカのマヨネーズと味が違うので(日本の方がお酢の酸味のある味)Japanese MayoとしてFood Network等の料理番組でも通常のマヨネーズとは別枠での扱いになってます


もちこだって、普通のスーパーで売ってる箱と業務用の50bls!コレ1つが預け入れスーツケース規定の重さです(笑)


さて、生鮮食料を扱っている冷蔵ルームに入る時には、(チョット抵抗あるけど)このハンガーに掛けてあるコートを羽織って入ります。
この中の寒さはマジで半端なくて、初めて行った時に凍え死ぬかと思った経験をした私はそれ以降Chef Zoneに行く時には、長袖の厚手のパーカー持参・足元はブーツ(サンダルやビーサンじゃなきゃ大丈夫かと…)で臨みます
この冷蔵ルームの中にはお肉や乳製品・野菜・フルーツなどがあります。


ココで働いているHusbandの友達がコッソリ教えてくれたのですが、この日のお買い得(何時もの値段よりも若干SALEでした)はこのトマホークステーキ!!!!
因みにこのトマホークステーキは、Waikikiの有名ステーキハウスHy’sで出しているものと同じだそうで(Y.Hataから仕入れているんでしょうね)、クオリティはお墨付き
他にも色々なお肉や、ロブスターやシュリンプなどもあったので、大勢でBBQなんかをする場合には良いかもです


ここでお買い物をするにはWholesale Clubに入会しないとなのですが、これはフリーでだれでもメンバーになれます
お姉さんに聞いたら、旅行者でもメンバーになれるとのこと
登録用紙を記入して渡したら、次回の来店時にメンバーズカードが出来ているので、入店の際に前回申込みをした旨を伝えてカウンターでメンバーズカードを受け取って下さい



Chef Zone :emojion:
2888Ualena St. Honolulu, HI. 96819
Mon - Fri   6:00 ~ 18:00
Sat          7:00 ~ 16:00
Sun         8:00 ~ 15:00