Urban Bistroinfiniteaの入っている新しい建物は、番地が808なので808Centerという名称で、1Fには続々と飲食店がオープンして、今、ハワイのローカルに注目されています。(少し前にニュースでも取り上げられてました)


その中の一つ、ハワイ初の四川料理のお店Fortune Noodleへ行ってみました

四川料理と言えば、子供の頃にNHK今日の料理で見ていた、日本に四川料理を広めた陳 建民さん(中華の鉄人・陳 健一さんのお父さんね…って、ジェネレーションがバレバレ)の麻婆豆腐!唐辛子の辛さだけじゃなくて、山椒のジワジワくる辛味が私はたまらなく好きなのです


出来たばかりというのもあるけれど、店内はシンプルでクリーン。このFortune Noudleは中国のチェーン店で、このハワイ店がアメリカ初進出なのだそうです


辛いもの好きな私ですが、初めてのお店ではそのお店の辛さ基準がわからないので、今回はMama’s Preserved Chili Rice Noodle with Beefをオーダー 具の入ったスープに別皿の麺を付けて頂くスタイルです。チャイニーズだけれど、麺はライスヌードルでした。
辛さは・・・思っていた四川の辛さとはチョット違った感じの辛さ。あとからジワジワ辛くなって来ます

メニューはヌードルだけではなく、前菜やアラカルト的な単品、コンビプレーとなどもあります。

Fortune Noodle
808 Sheridan St. Ste 105,
Honolulu, HI. 96814
Tel(808)312-1361
Lunch Mon – Sun 11:00 ~ 14:30
Dinner Mon – Wed, Sun 16:30 ~ 20:30/Thu – Sat 16:30 ~ 21:00