モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2018年3月11日

ハワイ島の美味しい ハンバーガー屋さん


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ホノカア方面に行くときに通り過ぎていった パーカーランチセンターに戻ってきました
ここには FOODLAND や スタバもあるし パニオロ(カウボーイ)グッズや パーカーランチのロゴグッズが売ってる パーカーランチショップもあってなかなか楽しめます

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ここへ戻ってきた目的は ここ ヴィレッジバーガーでした

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何度かテレビとかにも紹介されてたり まくコ☆は今までにも来てたりしてましたけど
僕は初めてかな やっぱりハンバーガー屋ですから気になりますってか?
すぐ近くに BURGER KING あるんだけどね ほかの店もみてみないとね

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小さい店内ですが ちょっと行列もできてたし やっぱり人気なんでしょうね
テレビで(サマーズ・リゾート)で紹介されてたとはいえ 日本人はいませんでしたよ
まあ いるときはいるんかもしれないけどね・・・・・

さてさて そのハンバーガーです  意外と小ぶり? WHOPPERより少し小さい
でもパティーは分厚くて 重厚感はあったりして 味付けはシンプルな感じです

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 ちょっと見栄えの悪い画像ですが 見たとおり パティーが分厚いですね
少し生焼け? いえいえこのレァー感がいいのかも チェーン店なら生焼けは御法度だけど

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店の横からキッチンが見えるようになってたので ちょっと覗かしてもらいましたが
ここのヴィレッジバーガーが 大手のチェーン店と違うところが見て取れました
手前にいた若いクルーが 目の前でお肉ををこねてハンバーガーパティを成形してました 
うう~ん 美味しさの秘密はここだね 新鮮なお肉をパティにしてすぐに焼くんですね
まあね 僕たちにはなかなか真似のできないことですわぁ・・・・・

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 難しいことはさておいて 美味しいハンバーガーをいただきましょう
店の奥には フードコートの広い客席がありましたから そこでいただきました

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 美味しいハンバーガーありがとうございました おいらも頑張らないとね・・・・・

何度もいってるけどマラサダはTEXが一番だよね


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ホノカアの街から上のみちにあがると TEXドライブインがあります
ここらへんの街の交流の拠点になってる? いつもにぎわっています
ぼくらもハワイ島に来たら必ず1回は来たい場所です

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敷地内にはきれいな花がいっぱい咲いてました

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 そして 入り口の地面には ホヌの親子のタイルアートが迎えてくれますよ

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 まくコ☆がオーダーしに行きました そのあいだにあちこち写真撮ってたんですけどね

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 すぐ横のマラサダ専用の厨房です まだ早い時間帯でしたから 次から次と マラサダが切られては 油の中に投入されて きれいなゴールデンブラウンに揚げられています

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そして出てきました TEXのマラサダです もちろん何も入ってないプレーンです
こに四角いマラサダ ふっくらと揚がったマラサダ 揚げてあるけど油っぽくないんです
なんども言ってるけど 僕はこのマラサダが一番好きです 美味しいんですわぁ

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 今日のマク夫&まくコ☆ TEXのマラサダ最高ですわぁ・・・・・

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 ホノカアボーイの映画のパンフレットに TEXのマラサダのレシピがついてまして
以前それをみて作ったことがあります もうかなり前ですけどね また作ってみようかなぁ