モーハワイ☆コム

カテゴリー:食べ物

休みの日はハワイアンごっこ?


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3連休が終わってやっとゆっくり休める週明けです まくコ☆と休みが合いました
朝はゆっくりと起きて ハワイアンな朝食でも作ろうかなぁってことで
パンケーキ と SPAM&目玉焼き ほら なんとなくハワイアンっぽいでしょ

ハワイ島からのお土産のパンケーキMIXがありました

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マカダミアナッツが袋の中に小袋で入ってまして
レシピどうりに 水とマカダミアナッツを混ぜ合わせて 焼きました

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 MIXの中にナッツが入ってるので ちょっとうまく丸くなりませんでしたが
いつもどうりに焼けたかな

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 バナナを添えて ちょっとそれっぽくなったコロ

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 リリコイシロップをたっぷりとかけていただきます
生地に入ってるパイナップルとちょっとシャリシャリするココナッツも美味しいです

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 久しぶりに味わったハワイの味 美味しかったけど ハワイが恋しくなったかな

節分ですね わが家の恵方巻き


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いちおう世間の流れにも乗っておきましょうか ってことで恵方巻きの話題です
夕方 仕事帰りに近所のスーパーによってみると たくさん恵方巻きがまだ残ってて
ちょっと割引されて売ってました でもそんな市販の恵方巻きには目もくれず・・・・・

わが家らしく SPAMの恵方巻きを作ろうとしたのですが なんとなんと トップの写真
SPAMメーカーが割れてしまってたのです もう10年近く前からあるし ハワイにも何度も持って行ってるし 使用頻度に耐えかねて?とうとう割れてしまった
しかし・・・・・ 今日はどうしてもSPAMロールを作らねば 
ってことで 割れた型をテープで固定して 力を掛け過ぎないように慎重に作りました

ちゃんとできたよ

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 SPAMのロール もう一つのサーモンとアボカドのロールは酢飯で作ってみました

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 今日のまくコ☆  やらせ撮影? 丸かぶりしてるフリですね 方角も気にしてなかったよ

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さあ 明日は立春 なにか新しいことが始まるのかな・・・・・

エドさんちのPOG


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ハワイ島土産のエドさんちのジャムです
POG ってのは Passion Orange Guava の略ですが
これがまた おいしいのなんのって スプーンですくってそのまま食べたいくらいです

そんな今晩のデザートです セブンイレブンのレアチーズ・プレーン
急きょ 近所のセブンに買に行ってきました

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そしてそのチーズケーキに エドさんちの POG をのせて食べてみた
美味しいに決まってる これはリピ決定だね 明日も食べようかなぁ・・・・・

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天邪鬼な夫婦が初体験 Eggs’n Things


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さてさてパンケーキがハワイの朝食として人気になってからどれだけたったでしょうか
ハワイのここのお店には 朝から日本人の長蛇の列 そして日本にも上陸してからも
どこのお店でも行列ができて何時間も待つのが当たり前?になってましたけどね

そんな世の中の流行には乗らないぞっとばかりに パンケーキなんて自分で焼けるし
天邪鬼で行列が嫌いな僕らは ハワイでも日本でも行かない店の一つだと思ってました
でも 今日その呪縛が解かれたのです

ここは名古屋の港区に新しくできた 『 ららぽーと名古屋 』 に行ってきました
そこで偶然?見つけたこのお店 『 Eggs’n Things 』 だったのです

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 ドリンクは プランテーション・アイスティー と アイスティー・レモネード
どちらもさっぱりしてて美味しかった 

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 ドリンクを待ってる間に カウンターの隙間から厨房内を覗く  パンケーキは鉄板の上で1枚1枚焼かれてる 当たり前だけどね  ホイップも気持ちよくモリモリっと
余談だけど どこかの店も昔はちゃんと焼いてたのにいつの間にかレンジでチンになってしまった
効率とコスト削減ばかりしか考えてなかったよね 情けないよなぁ
 


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やってきたパンケーキ バナナのパンケーキにイチゴをトッピング もちろん2人でシェア
ホイップふわふわで美味しかった やっぱり人気なのはわかりました

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ハワイからやってきたお店だけど よくあるような わざとらしいハワイアンの装飾もなく
シンプルな内装で 落ち着いた感じでよかったです

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 流行を追いかけてばかりはやっぱり嫌いだけど へんに天邪鬼になるのも良くないかなぁって思ったのでした

今日のマクド ロコモコ・バーガーだってさ


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ロコモコという言葉にひかれて 久しぶりにマクドに行ったよ
まさかこんなものにまで ハワイ州観光局公認ってマークがあったけど
ハワイ的なもの なんでも公認してるのかな 

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 朝マックはちょっと前に食べたような気がするけど 昼のメニューは超久しぶり
ではハワイ州観光局公認ってハワイをアピールしているロコモコバーガーを食べますよ
ロコモコとは関係ないけど マクドのポテトってこんなに細かったっけ なんて思った

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日本の普通の消費者にはこれがロコモコだといえばそれまでなのかもしれないけど
ハワイ好き ハワイおたくの者にしたら ええええ これがロコモコ?って感じだよね
ハンバーグに卵が合わさればロコモコって安易な発想だね (ちょっと手厳しいか?)

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ロコモコはソースが大事なんだけど このハンバーガーのソースはちょっとケチャップ味が強いような気がした ソースは絶対にグレービーソースじゃないとロコモコじゃないよ

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このロコモコ・バーガーでは ハワイを妄想することもできないぜ・・・・・

久しぶりにアボカドを食べたよ


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この写真は 2月のコナのマーケット 大きなプリプリのアボカドがいっぱい
ハワイに行くとアボカドはファーマーズマーケットで買ったり COSTCOで買ったりして
それなりによく食べてるかなぁ ポキと混ぜたりしても美味しいしね

おいしいアボカドはハワイで食べる? という我が家の掟があるのかないのか知らないけど、日本のスーパーで買ってもハズレを引くこともあったりして日本で買う機会は減ったかも
でも昨日は 珍しく食べごろで色んだのが98円で売ってたので ついつい買ってしまった まあね日本で売ってるのは ほとんどメキシコ産ですけどね

でもねぇ アボカドって割ってみないと 外からわからないからある意味賭けなのか

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そんな今日のアボカド 当たりでした 熟れ具合も最適 種も小さいしね

そして 今日の晩御飯は定番の 冷やし中華でした

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 アボカドが乗って ちょっと豪華になりましたってか・・・・・

『 冷やし中華始めました 』


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毎度おなじみ季節のネタでございます
トマト買ってくるのを忘れたからちょっとシンプルな冷やし中華になりましたけどね

今年は暑くなるのが早すぎない? そんなわけでいつもより早くの登場です
自身の統計によりますと 平年より20日も早く (平年は最速と最遅を除く平均です)
去年よりも19日も早くの 観測史上最も早い 『 冷やし中華始めました 』 になりました

さてさて今シーズンは この冷やし中華が何回食卓に上がるでしょうかね・・・・・

プナルウのパン お持ち帰り そして・・・・・


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プナルウといえばこのパン ハワイ島に行くと必ず買うプナルウのスィートブレッド
今回はプナルウのお店までは行けなかったけど、スーパでも売ってます
でもやっぱりプナルウののお店でできたてのパンを買いたいものです
この赤いデザインの袋は グアバァーのフレーバーでした

もちろんハワイ島に滞在中は 朝ごはんの時にトーストしていただきました
スィートブレッドなので ちょっと焼くと香ばしくて 何もつけなくても美味しいです

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大きなパンなので 食べきれなかった分は日本にお持ち帰りして
日本でもおいしくいただきましたけどね・・・・・

さてさて その後の話です いつものようにハワイ関係の 袋がなぜか残ってます
買い物の」ビニール袋や紙袋 そんな中にプナルウのパンの袋まで残ってました

今日は燃えないゴミの日です プナルウのパンの袋に空き缶を詰めて出しました
ゴミの再利用でエコだけど まあねちょっとウケ狙いのネタでしたわぁ・・・・・

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ゴミを捨てに行くときに通る裏庭です 2年前に 芝桜の苗を買ってきて植えましたが 

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今日のその芝桜です  大きく育って今が花盛りになってます

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月日が流れるのは早いですなぁ・・・・・

差し入れでいただきました & 思い出しました


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アルバイトに差し入れでもらいました
『 コンビニでみつけて 店長を思いだして買ってきました 』 ってことでね
美味しくいただきましたよ ありがとうございました
味の感想は・・・・・  ポテチとしては 濃厚なチーズ味で美味しいです でもね
ハンバーガーをポテトチップスにするのは難しいんじゃないのって思ったのでした

さてさて KUA’AINA と言えば ハレイワのハンバーガーショップ だった
もう10年以上前の写真 初めてクアアイナに行った時です 若いよなぁ

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でもいまはもう日本の会社? ハワイじゃもうここのハレイワの店しか残ってない?

このアボカドのボリュームは衝撃的だったよなぁ

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日本のクアアイナにも行ったことはあるけど それからはリピートはしてないかも
こんどノースに行ったら 久しぶりにちょっと寄ってみようかなぁ・・・・・

恒例の? おいしい在庫処分です


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ホノルルマラソンまではあと2週間ですが 出発まではあと10日になってしまいました

そんなわけで 今朝の朝ご飯はパンケーキです
ハワイ島の HAMAKUA・NAT で買ってきたパンケーキMIXが残ってたので
ハワイに行く前に在庫処分? 美味しくいただきました

僕はハワイ島には行けないけど行く人もいるみたいなんでまた買ってきてもらいますわぁ

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