モーハワイ☆コム

カテゴリー:食べ物

ハワイ島からの荷物が届きました


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七夕の昨日 国際郵便で荷物が届きました

箱を開けると なんとそこには コナコーヒーがぎっしりと ウッシッシィ~だよ
そうなんです 友達7組くらい集まって共同購入ってことでお願いしたのが届いたのです
みんなで買えば 送料とかも割り勘できてだいぶお値打ちになるからね

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最後にハワイに行ったのは去年の12月 もちろんその時もコーヒーは買ってきてるけど
とっくに在庫が無くなった まくコ☆のハワイの予定もあったけどキャンセルになってしまって 買いに行こうにも行けなくなってしまったしね これで明日から美味しいコーヒーが飲めるよ

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さてさて のんびりしてるうちに外は大変な状況になってました
家の周りでもそれなりに雨は降ってたんですが、長良川の上流では記録的な大雨ってことで 今朝の近所の川はかなりやばい?状況になってました 川幅いっぱいです
もちろん いつも走ってるランニングコースもこの泥水の下になってしまってます

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今日は中休みで 雨はいったん止んで 夜になってかなり川の水位は下がりましたが
これからの天気予報も雨が多くてちょっと心配です 被害が出ないように祈るだけですわぁ

これはきっとハワイを意識してる?


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GWが終わっても緊急事態が解除されないから しかたなく週末も別のBK
タウンは営業してるけど モールは営業してないんだよなぁ なんでやねん・・・・・

そんなタウンのワゴンセールでカラフルなおもち?大福が売っていました
滋賀県名産の羽二重餅でできてるんだってさ


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なんだかハワイで売ってる大福を思い出して お土産に買ってきました

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味は イチゴクリーム クリームソーダ 夕張メロン マンゴー ヨモギ ユズ です

中身は 果物は入っていないけど 餡にそのフレーバーの味がつけられています

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勝手な思い込みかもしれないけど このお餅を考えた人はハワイ好きかもよ
12月に行ったハワイ島の TWO LADIES KITCHEN のメニューだけど

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ここにも カラフルな大福がたくさんありました まあねハワイの大福には大きなフルーツが入ってるって違いはあるけど カラフルなのはきっとここからのような気もするなぁ

ちょっと気合の入った?ハワイアン・カフェに行ってみた


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岐阜にも最近できた Kona’s Coffee  ハワイアン パンケーキ カフェ に行ってみた

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外装も内装もそれなりに考えられていて ただのハワイ好きのなんちゃってハワイアンではないかな ちなみにこのカフェの経営母体はあの丸亀製麺と同じのトリドールって会社だ 丸亀製麺はハワイに店を出してるくらいだからそれなりのパイプがあるのかな

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さてと料理のほうは・・・・・
僕は店に来る前から決めていた それはもちろん ロコモコ でした
ロコモコのグレービーソースの味でそこの店のハワイへの本気度がわかるって 僕は勝手に思ってるんだけどね さあここの店のロコモコはどうでしょう    見た目はおしゃれなロコモコです

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肝心のグレービーソースですが うううう~ん ちょっと違う ケチャップ味が強すぎて甘みが強い グレービーソースはもう少し塩味があったほうが僕は好きなんだけどなぁ でもハンバーグは柔らかくって美味しかったですよ
まくコ☆はモチコチキンのプレートでした 


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コーヒー豆も売ってたりしてなかなか気合が入ってる? でも高いから買わないけどね

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そして店内の棚にこの本があった この店のやる気は本物か?(上から目線ですが)

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やっぱり ロコモコはハワイで食べるマカロニサラダが付いたシンプルなのがいいなぁ

休みの日はハワイアンごっこ?


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3連休が終わってやっとゆっくり休める週明けです まくコ☆と休みが合いました
朝はゆっくりと起きて ハワイアンな朝食でも作ろうかなぁってことで
パンケーキ と SPAM&目玉焼き ほら なんとなくハワイアンっぽいでしょ

ハワイ島からのお土産のパンケーキMIXがありました

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マカダミアナッツが袋の中に小袋で入ってまして
レシピどうりに 水とマカダミアナッツを混ぜ合わせて 焼きました

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 MIXの中にナッツが入ってるので ちょっとうまく丸くなりませんでしたが
いつもどうりに焼けたかな

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 バナナを添えて ちょっとそれっぽくなったコロ

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 リリコイシロップをたっぷりとかけていただきます
生地に入ってるパイナップルとちょっとシャリシャリするココナッツも美味しいです

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 久しぶりに味わったハワイの味 美味しかったけど ハワイが恋しくなったかな

節分ですね わが家の恵方巻き


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いちおう世間の流れにも乗っておきましょうか ってことで恵方巻きの話題です
夕方 仕事帰りに近所のスーパーによってみると たくさん恵方巻きがまだ残ってて
ちょっと割引されて売ってました でもそんな市販の恵方巻きには目もくれず・・・・・

わが家らしく SPAMの恵方巻きを作ろうとしたのですが なんとなんと トップの写真
SPAMメーカーが割れてしまってたのです もう10年近く前からあるし ハワイにも何度も持って行ってるし 使用頻度に耐えかねて?とうとう割れてしまった
しかし・・・・・ 今日はどうしてもSPAMロールを作らねば 
ってことで 割れた型をテープで固定して 力を掛け過ぎないように慎重に作りました

ちゃんとできたよ

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 SPAMのロール もう一つのサーモンとアボカドのロールは酢飯で作ってみました

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 今日のまくコ☆  やらせ撮影? 丸かぶりしてるフリですね 方角も気にしてなかったよ

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さあ 明日は立春 なにか新しいことが始まるのかな・・・・・

エドさんちのPOG


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ハワイ島土産のエドさんちのジャムです
POG ってのは Passion Orange Guava の略ですが
これがまた おいしいのなんのって スプーンですくってそのまま食べたいくらいです

そんな今晩のデザートです セブンイレブンのレアチーズ・プレーン
急きょ 近所のセブンに買に行ってきました

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そしてそのチーズケーキに エドさんちの POG をのせて食べてみた
美味しいに決まってる これはリピ決定だね 明日も食べようかなぁ・・・・・

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天邪鬼な夫婦が初体験 Eggs’n Things


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さてさてパンケーキがハワイの朝食として人気になってからどれだけたったでしょうか
ハワイのここのお店には 朝から日本人の長蛇の列 そして日本にも上陸してからも
どこのお店でも行列ができて何時間も待つのが当たり前?になってましたけどね

そんな世の中の流行には乗らないぞっとばかりに パンケーキなんて自分で焼けるし
天邪鬼で行列が嫌いな僕らは ハワイでも日本でも行かない店の一つだと思ってました
でも 今日その呪縛が解かれたのです

ここは名古屋の港区に新しくできた 『 ららぽーと名古屋 』 に行ってきました
そこで偶然?見つけたこのお店 『 Eggs’n Things 』 だったのです

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 ドリンクは プランテーション・アイスティー と アイスティー・レモネード
どちらもさっぱりしてて美味しかった 

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 ドリンクを待ってる間に カウンターの隙間から厨房内を覗く  パンケーキは鉄板の上で1枚1枚焼かれてる 当たり前だけどね  ホイップも気持ちよくモリモリっと
余談だけど どこかの店も昔はちゃんと焼いてたのにいつの間にかレンジでチンになってしまった
効率とコスト削減ばかりしか考えてなかったよね 情けないよなぁ
 


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やってきたパンケーキ バナナのパンケーキにイチゴをトッピング もちろん2人でシェア
ホイップふわふわで美味しかった やっぱり人気なのはわかりました

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ハワイからやってきたお店だけど よくあるような わざとらしいハワイアンの装飾もなく
シンプルな内装で 落ち着いた感じでよかったです

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 流行を追いかけてばかりはやっぱり嫌いだけど へんに天邪鬼になるのも良くないかなぁって思ったのでした

今日のマクド ロコモコ・バーガーだってさ


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ロコモコという言葉にひかれて 久しぶりにマクドに行ったよ
まさかこんなものにまで ハワイ州観光局公認ってマークがあったけど
ハワイ的なもの なんでも公認してるのかな 

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 朝マックはちょっと前に食べたような気がするけど 昼のメニューは超久しぶり
ではハワイ州観光局公認ってハワイをアピールしているロコモコバーガーを食べますよ
ロコモコとは関係ないけど マクドのポテトってこんなに細かったっけ なんて思った

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日本の普通の消費者にはこれがロコモコだといえばそれまでなのかもしれないけど
ハワイ好き ハワイおたくの者にしたら ええええ これがロコモコ?って感じだよね
ハンバーグに卵が合わさればロコモコって安易な発想だね (ちょっと手厳しいか?)

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ロコモコはソースが大事なんだけど このハンバーガーのソースはちょっとケチャップ味が強いような気がした ソースは絶対にグレービーソースじゃないとロコモコじゃないよ

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このロコモコ・バーガーでは ハワイを妄想することもできないぜ・・・・・

久しぶりにアボカドを食べたよ


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この写真は 2月のコナのマーケット 大きなプリプリのアボカドがいっぱい
ハワイに行くとアボカドはファーマーズマーケットで買ったり COSTCOで買ったりして
それなりによく食べてるかなぁ ポキと混ぜたりしても美味しいしね

おいしいアボカドはハワイで食べる? という我が家の掟があるのかないのか知らないけど、日本のスーパーで買ってもハズレを引くこともあったりして日本で買う機会は減ったかも
でも昨日は 珍しく食べごろで色んだのが98円で売ってたので ついつい買ってしまった まあね日本で売ってるのは ほとんどメキシコ産ですけどね

でもねぇ アボカドって割ってみないと 外からわからないからある意味賭けなのか

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そんな今日のアボカド 当たりでした 熟れ具合も最適 種も小さいしね

そして 今日の晩御飯は定番の 冷やし中華でした

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 アボカドが乗って ちょっと豪華になりましたってか・・・・・

『 冷やし中華始めました 』


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毎度おなじみ季節のネタでございます
トマト買ってくるのを忘れたからちょっとシンプルな冷やし中華になりましたけどね

今年は暑くなるのが早すぎない? そんなわけでいつもより早くの登場です
自身の統計によりますと 平年より20日も早く (平年は最速と最遅を除く平均です)
去年よりも19日も早くの 観測史上最も早い 『 冷やし中華始めました 』 になりました

さてさて今シーズンは この冷やし中華が何回食卓に上がるでしょうかね・・・・・