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まくコ☆のハワイ島土産 第1弾 まずはフレッシュなお土産からです
ハワイ島で有名な コナ特産の活きアワビを持って帰ってきてくれました
保冷材に包まれて 発砲スチロールの箱で日本にやってきたアワビです

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袋から出したときは固まってましたが 中に入ってい水をナプキンに含ませて
その上に乗せてやると 固まっていたアワビはだんだんと柔らかくなって動き出したのです   そうです みんなまだ 生きていたんです

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でもね いっくら活きが良くっても 料理しなくちゃいけませんからね
アワビ本体は これは蒸していただきます 左は肝このあとバターと醤油でソテーしてね

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アワビを蒸した時の出汁はご飯を炊くときに混ぜました
バターと醤油でソテーした肝を炊きあがったご飯に混ぜて アワビご飯の出来上がり

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まだまだ続くよ お土産シリーズ・・・・・